Chef-cuisinier

☞ Floreal Group

View: 175

Update day: 26-11-2025

Location: Blankenberge West Flanders

Category: Other

Industry:

Job type: Full-time

Loading ...

Job content

Taken:

Vacature staat op voor een Chef-kok of Sous-Chef met het volgende takenpakket:

  • De (mede)verantwoordelijkheid dragen over de organisatie van de keuken.
  • Het team leiden en bijstaan
  • Bereiden en dresseren van gerechten
  • Zorgen voor een goed verloop van de service
  • (mede)Samenstellen van het menu- en de suggestiekaart en brengt creativiteit in de uitwerking van menu’s / buffetten.
  • Uitwerking van foodcostberekening
  • Je bewaakt de netheid en orde in de keuken volgens de HACCP richtlijnen
  • Opleiden van keukenmedewerkers
  • (mede)Personeelsbeheer: nieuwe medewerkers aanwerven, verlofschema opstellen, opmaken van personeelsplanning, etc.

Profiel:

Wij zoeken een echte teamplayer die zichzelf durft uitdagen en op zoek gaat naar vernieuwing, eigenheid en voor wie hospitality een absolute must is.

  • Je hebt een uitstekende technische en productkennis
  • Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands
  • Hotelschool opleiding og koksdilpoma/of gelijkwaardig door relevante ervaring
  • Je hebt kennis van de HACCP richtlijnen
  • Je hebt oog voor verfijning & hygiëne
  • Je bent gemotiveerd en ondernemend
  • Je bent creatief en komt met nieuwe ideeën
  • Je bent communicatief en hebt een positieve uitstraling
  • Je werkt zelfstandig maar ook in team
  • Je geeft leiding aan je team
  • Je bent betrouwbaar, stipt en stressbestendig
  • Flexibel, enthousiast en bereid tot avond- en weekendwerk
Loading ...
Loading ...

Deadline: 10-01-2026

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...