Hulpkok (m/v) | Brasserie Nieuwpoort H/F/X

Aussicht: 135

Update Tag: 04-11-2025

Ort: Nieuwpoort West Flanders

Kategorie: Essen & Getränke

Industrie:

Loading ...

Jobinhalt

Je assisteert de Chefs bij de verschillende keukenactiviteiten
Je doet de mise-en-place voor de warme en koude gerechten van het dagmenu en voor de gerechten à la carte
Je geeft werkinstructies aan de keukenhelpers voor de mise-en-place, bereidingen, schoonmaken en ordenen van keukenmateriaal
Je bereidt warme gerechten en sauzen. Je braadt vlees, vis en gevogelte
Je bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling. Je schikt en garneert gerechten op borden. Je respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten
Je springt in voor collega’s tijdens piekperiodes
Je ruimt na de dienst op. Je controleert en verwerkt voedseloverschotten. Je controleert kwaliteit en versheid van de producten. Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties

Je kan 38u per week werken, gespreid over vijf dagen. Wij zijn elke dag open
Je beschikt over een koksdiploma en je hebt bij voorkeur minstens vijf jaar ervaring in een aansturende functie in de keuken
Je weet van aanpakken en je bent in je job collegiaal, georganiseerd en klantgericht
Je bent iemand die eerlijk en lekker eten één van de belangrijkste dingen in het leven vindt

Loading ...

Klicken Sie hier, um sich für einen kostenlosen Kandidaten zu bewerben

Loading ...