Site Manager Catering – Nieuwpoort – 38u00

Aussicht: 170

Update Tag: 26-11-2025

Ort: Nieuwpoort West Flanders

Kategorie: Finanzen / Bank / Aktien Essen & Getränke Geschäftsführung

Industrie: Restaurants cafés catering

Jobtyp: Voltijds, Vaste Jobs

Loading ...

Jobinhalt

Je bent voor Sodexo de contactpersoon in het dagelijks overleg met de directie van je site
Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het aantrekkelijk presenteren van gerechten, doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden en je schikt en garneert de gerechten op borden en schotels of plaatst ze in bain-marie, respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten (ca. 70 % jobtime).
Je staat in voor het administratief beheer van de site en onderhoud de contacten met de diverse actoren (medewerkers, directie, bewoners, familie, …) (ca. 30% jobtime)
Je doet de mise-en-place voor alle warme en koude gerechten: soepen, voorgerechten, hoofdschotels, sauzen, salades, snacks en desserten.
Je doet de bestellingen en facturatie via ons intern Menu Management & bestelsysteem.
Je bent verantwoordelijk voor het financieel beheer van je site. Je controleert en je beheert de voedingskost.
Je kent de hygiëne-, HACCP en veiligheidsnormen en laat deze naleven.
Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van een aantal medewerkers (zowel van Sodexo als van de klant) met aandacht voor teamspirit en motivatie.

Je kan zelfstandig koken en hebt aandacht voor details in bereiding & presentatie;
Je beschikt over een hotelschooldiploma of gelijkwaardig door aantoonbare ervaring;
Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel;
Je doet je job volgens de waarden van Sodexo (Service Spirit, Teamspirit & Spirit of Progress);
Een aantal jaren ervaring in een soortgelijke functie is een pluspunt;
Je spreekt zeer goed Nederlands;
Je bent culinair sterk;
Je bent een echte teamplayer;
Je hebt feeling voor dienstverlening;
Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must;
Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren;
Je bent dynamisch, communicatief en sociaal;
Je hebt zin voor organisatie en kan overweg met de meest courante informatica-toepassingen (MS Word, MS Excel, …);
Je beschikt over een rijbewijs B.

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

Werkplaats gevestigd in de regio Nieuwpoort;
Een specifieke integratie;
Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt 7u36 per dag gesitueerd tussen 07u00 en 17u00 en sporadisch weekendwerk;
Flexibiliteit voor het aanwezig zijn op- en coördineren van ‘extra prestaties’;
Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen;
Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

Loading ...

Klicken Sie hier, um sich für einen kostenlosen Kandidaten zu bewerben

Loading ...