Manager Food Bar

Bedrijf

Bij deze nationale speler binnen de conceptrestauratie, kom je terecht in een energiekeen familialeomgeving.
Het conceptverhaal wordt gekenmerkt door zijn sterke ’single dish menu’met dagverse producten.
Er heerst een aangename sfeer die gekenmerkt wordt door enthousiasmeen een snuifje rock-’n-roll.

Je komt terecht in een levendigbedrijf met veel diversiteiten ruimte voor persoonlijkheid.
Uiteraard wordt er hard gewerkt, maar een goede sfeer op de werkvloer en met je gasten is minstens even belangrijk.
De vestigingen zijn steeds op A-locaties terug te vinden en zijn 7 dagen op 7 geopend. Er wordt slim ingespeeld op gastenbelevingen er wordt een hoge mate van servicegeboden.

Taken

Als verantwoordelijke van deze foodbar neem je de leiding over een klein team medewerkers. Je staat in voor het dagelijks leiden van het restaurant. Daar komt best wat bij kijken, gezien jij de eindverantwoordelijke over de vestiging draagt.

Je ziet toe op een excellente gastenbeleving, opvolging van de procedures, hygiëne-maatregelen, kwaliteit en service. Je begeeft je voornamelijk on the floor en zorgt voor een goede organisatie. Dit wil zeggen dat je zelf ook actief meewerkt tijdens lunch- en avondservice.
Je waakt erover dat jouw team een snelle service levert, een hoge kwaliteit en dit in een uiterst propere omgeving.

Het administratievedeel van je functie bestaat voornamelijk uit aankopen, rapportage en personeelsbeheer. Je analyseert ook de financiële cijfers. Je neemt initiatief en onderneemt de nodige actie om tot maximale winstgevendheid te komen.

Profiel

Personality goes a long way. Hier telt wie je bent veel meer dan wat je gedaan hebt of welk diploma je bezit. Wij kijken uit naar een levendige persoon, die resoluut kiest voor een energieke horeca-omgeving met een sterk concept.
Verder:

• beschik je over een eersteleidinggevende ervaring in de horeca. Idealiter binnen de conceptrestauratie.;
• ben je een echte coachen beweeg je je graag on the floor;
• ben je iemand met een echte persoonlijkheid, zelfvertrouwenen uitstraling;
• is je ambitie en gedrevenheid groot en ben je leergierigen hands-on;
• een diploma is geen vereiste, maar logisch inzicht is wel nodig om deze functie goed te kunnen uitoefenen;
• zeer gastgericht en focus op een top-service;
• positiviteitis jouw ’middle name’ en je zorgt dan ook voor een toffe sfeer op de werkvloer;
• je stelt je flexibelop, maar krijgt ook een grote mate van vrijheidin de plaats;
• je spreekt en schrijft vlot in hetEngels; Nederlands is geen must, wel een plus.

Aanbod

What’s in it for you?

• ruimte om je ideeën uit te werken in een jong dynamisch bedrijf
• marktconform verloningspakket met extralegale voordelen
• mogelijkheid tot opleiding en persoonlijke ontwikkeling
• veel vrijheidin de opmaak van je rooster
• en natuurlijk... een mega VET TEAM!