polyvalente ervaren barmanager

☞ Café Winok

Ver: 165

Día de actualización: 26-11-2025

Ubicación: Schaerbeek Brussels Capital

Categoría: Civil / Construcción

Industria:

Tipo de empleo: Onbepaalde duur

Loading ...

Contenido de trabajo

Functieomschrijving:
Beschrijving van de onderneming
Nieuwe koffiebar te Schaarbeek op 200 meter van Josaphatpark. Focus ligt op zelfgebrande koffie van het merk Café Winok. De koffie wordt volgens de regels van de kunst bereid door een opgeleide barista. De bar heeft ook een shopgedeelte waar de koffie verkocht wordt. Verder bieden we ook kleine versnaperingen aan, soep, taartjes, viennoiserie, ontbijt, plankjes. De avondshift focust op apero met een selectie van originele bieren en biodynamische wijnen.
Functiebeschrijving
Gezocht: polyvalente ervaren barmanager in nieuwe koffiebar te Schaarbeek.

Taken:
  • planning personeel
  • de juiste mensen op de juiste plaats zetten
  • stock controleren, bestellingen plaatsen, contact leveranciers, verifiëren leveringen, etc
  • communicatie (FB, Insta)
  • multi-inzetbaar waar nodig (bvb piekmomenten, ziekte, verlof)
  • op en afruimen,
  • coördinatie zaal en terras
  • bereiden van warme en koude dranken met zin voor perfectie
  • openen/afsluiten van de zaak in samenwerking met eigenaar
  • rentabiliteit, marges, omzet, kosten, cashflow berekenen, controleren en bijsturen indien nodig
  • nauw samenwerken met eigenaar om zaak verder uit te bouwen
Profiel:
  • Je hebt interesse in de koffiewereld, hebt barista-ervaring en wil uitblinken in wat je doet ( liefst met barista-ervaring of toch ten minste iemand die affiniteit heeft met koffie.)
  • Ervaring in gelijkaardige functie is vereiste
  • Bereid om veel te werken, ook ’s avonds laat, in het weekend
  • Engagement op lange termijn, om samen iets uit te bouwen
  • Verantwoordelijkheid nemen en krijgen
  • Zelfstandig kunnen werken, punctueel zijn en sterk in het plannen van uurroosters, verlof, etc
  • Vlot tweetalig (nl/fr) en heel vlot in omgang met personeel en klanten (bar ligt in Schaarbeek en hier spreekt men geen Engels. Goede kennis NL is een vereiste, de helft van ons clienteel is Nederlandstalig en het groeit elke dag)
Aanbod:
  • Loon in functie van capaciteiten en ervaring
  • Maaltijdcheques nog steeds 8 euro per dag en Eco 250 per jaar
  • Gezien hij/zij een manager is zal hi/zijj zowel som de ochtendshift als avondshift moeten doen. Er wordt dus een grote flexibiliteit gevraagd om de zaak samen met mij uit te baten.
  • Ochtendshift: 7.30 tot 15.30, avondshift 15.30-23.30
  • 3 maand proef (contract van bepaalde duur 3 maand),dan CDI
Loading ...
Loading ...

Plazo: 10-01-2026

Haga clic para postularse como candidato gratuito

Aplicar

Reporte trabajo
Loading ...

TRABAJOS SIMILARES

Loading ...
Loading ...