Executive Chef

☞ Van der Valk Brugge-Oostkamp

View: 140

Update day: 16-11-2025

Location: Oostkamp West Flanders

Category: Civil / Construction

Industry:

Job type: Voltijds, Vaste Jobs

Loading ...

Job content

Functieomschrijving:

Per 1 maart 2022 zijn wij opzoek naar een Executive Chef in ons mooie hotel Van der Valk Brugge-Oostkamp.

Als keuken verantwoordelijke geeft u leiding aan het keukenpersoneel.

- U staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden.

- U zorgt voor een goede productiviteit en kwaliteit en houdt rekening met de HACCP normen.

- U staat in voor aankoop en onderhandelingen met leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.

- U controleert de bereidingstechnieken, het onderhoud van de keuken en de installaties.

- U staat ook in voor het kostenbeheer, de menuplanning en de rapportering.

Algemene vereisten:

Wij zoeken iemand met een 5-tal jaren werkervaring als chef of sous-chef op hoger niveau en met een passie voor koken.

Aarzel niet uw kandidatuur in te leveren wanneer u niet aan één van onze voorwaarden voldoet.

Aanbod en voordelen:

Na een inwerkperiode garanderen wij u een vaste overeenkomst en werkzekerheid in dit groeiende bedrijf met vaste waarde in de omgeving. We bieden u een gepast loon in functie van uw kunnen, motivatie en verantwoordelijkheden. Maar bovenal bieden we u voldoende mogelijkheden om een carrière uit te bouwen in een dynamisch hotel.

Bent u bijna overtuigd? Maak snel een afspraak en wij nodigen u graag uit bij een goede kop koffie.

Plaats tewerkstelling:
VAN DER VALK HOTEL BRUGGE-OOSTKAMP
Kapellestraat 146
8020 OOSTKAMP

Verwachte startdatum: 1/3/2022

Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Aanvullende betalingen:

  • 13e maand
  • Vakantiegeld
  • Zondag of feestdag

Voordelen:

  • Bedrijfskleding
  • Ecocheques
  • Fietsvergoeding
  • Flexibele werkuren
  • Reiskosten vergoeding

Werkschema:

  • Avondwerk
  • Dagdienst
  • Overwerk
  • Weekendbeschikbaarheid
  • Werken op feestdagen

Maatregelen tegen het coronavirus:
Gasten en personeel dragen in ons hotel een mondkapje.

Opleiding:

  • Bachelor (Aanbevolen)

Ervaring:

  • Chef of sous-chef in een keuken met hoger niveau: 5 jaar (Vereist)

Taal:

  • Nederlands, Engels, mogelijk Frans (Vereist)

Thuiswerken:

  • Nee
Loading ...
Loading ...

Deadline: 31-12-2025

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...