Chef-kok met brasserie ervaring

☞ The Lodge Group

Vue: 105

Jour de mise à jour: 03-12-2025

Localisation: Hasselt Limburg

Catégorie: Direction Production/Opération

Industrie: Restaurants

Niveau: Entry level

Type d’emploi: Full-time

Loading ...

le contenu du travail

The Lodge-Group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.

Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasserieën en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar:

Chef-kok met ervaring

Met passie voor de horeca, voor volgende brasserie.

Brasserie de Groene Hendrickx

Zuivelmarkt 25

3500 Hasselt

Profiel

Je hebt de nodige ervaring opgedaan als Chef-Kok, warme kant van een brasserie/à la carte.

Je houdt van aansturen en werken in een team! Bovendien kan je koken als de beste!

Je bent stressbestendig en je kan zelfstandig werken.

Je kent de HACCP normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog.

Taken

Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.

Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: bevoorrading, opslag en bewaring. Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.

Aanbod

Je komt terecht in een jong team, dit in een keuken van een TOP-brasserie. Het betreft een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep.

Je geniet een degelijke ondersteuning van het operationeel management.

Je ontvangt een mooie verloning naargelang ervaring!

Solliciteren

Via onderstaande button en/of stuur je CV naar frank@Lodge-Group.be
Loading ...
Loading ...

Date limite: 17-01-2026

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...