Keukenmedewerker Umamido Beurs (m/v)

Vue: 155

Jour de mise à jour: 16-11-2025

Localisation: Brussels Brussels Capital

Catégorie: nourriture et boissons

Industrie:

Loading ...

le contenu du travail

WHAT YOU CAN EXPECT

je werkt in een open keuken (een brede glimlach is dus een must) en je bezorgt onze klanten ¿ samen met je collega¿s ¿ een onvergetelijk smaakvolle ervaring
je bent een ambassadeur van Umamido: jij en jouw collega¿s brengen onze missie ( sharing our passion for Japan) en onze waarden ( Honesty-Passion-Simplicity-People) tot leven en tot bij onze klanten
je maakt de MEP (groenten wassen-fijnsnijden-marineren, broth maken, vlees versnijden, eieren koken-marineren, ¿) > j e respecteert strikt de receptfiches en MEP-lijsten
je bereidt de side dishes (gyoza¿s bakken, buns stomen en beleggen, ¿) en de ramenbowls (noedels koken, tares en broth toevoegen, overige ingrediënten mooi presenteren in de bowl)
je kent de receptfiches perfect uit het hoofd
je staat in voor de schoonmaak van keuken, afwasruimte, stockruimte
je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op
je gebruikt en onderhoudt keukenmateriaal en -toestellen zoals het hoort
je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen
je volgt mee de voorraden op (tekorten, overstock) en communiceert dit aan de verantwoordelijke
je respecteert strikt de hygiëneregels (HACCP: handen wassen ¿ houdbaarheidsdata ¿ FIFO ¿ temperatuur ¿ ¿)

WHO WHE ARE LOOKING FOR

je bent klantgericht: je verwent onze klanten met jouw glimlach en jouw perfect bereide en afgewerkte ramen
je hebt een verzorgd voorkomen en je straalt energie en enthousiasme uit
je bent stressbestendig: je houdt het hoofd koel in geval van drukte of problemen
je hebt een positieve ingesteldheid: bij problemen zoek je mee naar een oplossing; je staat open voor feedback en opmerkingen
je werkt netjes, georganiseerd en snel
je hebt oog voor kwaliteit en detail (versheid ingrediënten, mooie presentatie)
je werkt graag volgens strenge standaards en procedures
je bent flexibel: weekend- en avondwerk en een wisselend uurrooster tussen 9h en 24h schrikken je niet af; je springt graag in als een college ziek is; je doet graag verschillende taken
ervaring: houden van lekker en kwalitatief eten is een absolute must, enige horeca-ervaring hebben is mooi meegenomen
talenkennis : NL ¿ FR ¿ ENG

Frans : Middelmatige

Nederlands : Middelmatige

Engels : Middelmatige

Loading ...

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Loading ...

Loading ...

Loading ...