Operator controlekamer 3pl

le contenu du travail

Auto req ID: 243611BR
Job Description

Garanderen van een correcte en veilige ontvangst van het sap en een correcte bereiding van de fruitsaprecepten door het bewaken van het proces in de controlekamer en mee te werken op de vloer met de bereiders.

Resultaatsgebieden:

• Controleren en aansturen van de processen vanuit de controlekamer.
• Coördineren van het losproces van de boot.
• Assisteren bij het uitvoeren van kwaliteitscontroles.
• Begeleiden van de aanmaak van de bereidingen.
• Aansturen van de bereiders.

Bij Tropicana in Zeebrugge worden diverse fruitsaprecepten (40-tal) gemengd en afgevuld in petflessen en brik van verschillende maten waarna ze klaar worden gemaakt voor distributie naar de klant door een externe partij.
Taken:
1. Controleren en aansturen van processen vanuit controlekamer zodat deze correct worden opgestart en alles op een veilige manier gebeurt.

• opstarten en opvolgen van sterilisatieproces vanuit controlekamer;
• opstarten, opvolgen en bijsturen van losproces waarbij stikstof wordt geladen in boot en sap wordt gelost in tank farm via controlepanel in controlekamer;
• controleren van koppelingen aan vrachtwagens en boot bij het laden en/of lossen;
• controleren van stikstofniveau en lossnelheid, ingrijpen indien nodig;
• observeren van tankvolumes en temperatuur in tanks;
• doseren van flavors die worden toegevoegd via paneel in controlekamer;
• opstarten van cleaning-processen doorheen volledige proces;
• informeren van technische dienst bij vaststelling van defecten;
• nemen van aseptische stalen uit de tankfarm;
• invullen van HACCP doucmenten;
• opvolgen van alarmen van PC Utilities;
• ingeven van processing gerichte acties in SAP.

2. Coördineren van losproces van boot volgens interne procedures teneinde op een veilige en correcte manier fruitsap binnen te halen.

• ontvangen van boot aan kade en aankoppelen van kabels om communicatie mogelijk te maken met kapitein;
• afstemmen via walkie talkie met andere Hoofd Proces Operator in controlekamer gedurende volledige losproces;
• afwerken van douaneformaliteiten alvorens losproces op te starten;
• visuele controle van leidingen op het schip en bemanning;
• coördineren en assisteren bij aankoppelen van leidingen;

3. Assisteren bij uitvoeren van kwaliteitscontroles ter ondersteuning van labo.

• uitvoeren van testen, i.s.m. het labo, om kwaliteit van sap na te gaan; smaak, brix, zuurtegraad, ph, sensorisch;

4. Begeleiden van aanmaak van de bereidingen zodanig dat tijdig de juiste dranken worden klaargemaakt volgens interne procedures en aangeleverde planning.

• opvolgen van planning in samenspraak met FLM en doorgeven welke bereidingen er moeten worden gemaakt;
• opmaken van werkverdeling en aansturen van bereiders in crushen van juiste hoeveelheden pulp en het verwerken van juiste hoeveelheden bins en drums;
• informeren van controlekamer over bereidingen die worden gemaakt;
• ophalen van juiste vaten voor bereiding met heftruck uit aanpalende magazijn, visuele controle op batchnummer;
• uitvoeren van CIP, vnl na sapwissel, zodat blending tanks, pasteurs en All Safe rein zijn;
• bepalen van blending capaciteit door inzetten van tanks;
• aansturen van bereiders voor reiniging filters en nadien controleren;
• toezien op traceerbaarheid van alle ingrediëntenstromen, poeders, drums, bins en flavors.

5. Aansturen van bereiders zodat planning wordt gevolgd en juiste bereidingen tijdig worden gemaakt.

• uitprinten van planning en hoeveelheden omrekenen naar liter, correct handelen bij planningswissel;
• verdelen van werkplanning en op juiste plaats inschakelen van medewerkers;
• informeren van bereiders over planning en te maken bereidingen;
• inspringen waar nodig en aanspreekpunt bij technische problemen;
• respecteren en toezien op de naleving van de kwaliteitsregels die zijn vastgelegd binnen Pepsico, zijnde GMP, hygiënische regels ivm steriliteit, opvolgen van acties uit audits en inspecties, uitvoeren van testen en afwijkingen melden en right first time consumer complaints;
• naleven van de ISO14001 milieuprocedures waaronder afvalsortering, gebruik en opslag van chemie;
• meewerken aan Resource Conservation Program door melden van lekken (chemie, perslucht, stoom, water, sap,…)

Qualifications/Requirements

Kennis:

• Goede kennis van het productieproces ook installaties en productkennis.
• Goede kennis van de GMP en interne hygiënische maatregelen.
• Goede kennis van het laad-en losproces van de boot, vrachtwagens, bins en drums.
• Goede kennis van de te nemen hygiënische maatregelen.
• Kennis van MS Office toepassingen.
• Basiskennis van het Engels.

Technische vaardigheden:

• Computergestuurd opvolgen en bijsturen van het productieproces via pc
• Aanpassen koppelbord tank farm en CIP.
• Nemen van productstalen en uitvoeren van standaard testen, inclusief uitvoeren van organoleptische testen.
• Besturen van een heftruck en hoogtewerker.
• Hanteren en lossen van diverse chemicaliën volgens veiligheidsvoorschriften.
• Bedienen van PC en randapparatuur.

Communicatievaardigheden:

• Leidinggeven: Functioneel instrueren, coachen, kennisoverdracht organiseren en bijsturen bij technische problemen van ploeg medewerkers.
• Intern: Informeren van leidinggevende over voortgang van werkzaamheden en signaleren van complexe problemen. Verdelen van werkzaamheden. Uitwisselen van informatie met collega bij ploegoverdracht en coördineren van technische interventies. Opvolgen en verwerken van Kritische Controle punten en afwijkingsrapport opstellen.
• Extern: Afstemmen met kapitein en bemanning van de boot ivm laad- en losproces. Vnl. mondeling in het Engels

Ons Aanbod
Tropicana vervoegen betekent een toegewijd team vervoegen waar innovatie en vooruit denken worden gestimuleerd. Je werkt in een informele, snelle en internationale cultuur waar kansen voor persoonlijke ontwikkeling en leermogelijkheden ruim zijn. Wij streven ernaar om een open en transparant bedrijf te zijn waar iedereen uitgenodigd wordt om deel te nemen. We streven hoog! We moeten dus van tijd tot tijd uitleven.

Job Type: Voltijds

Dienstverband: Voltijds