Siteverantwoordelijke Catering – Sint-Gillis – 38u00

☞ Sodexo Belgique

Vue: 155

Jour de mise à jour: 26-11-2025

Localisation: Brussels Brussels Capital

Catégorie: Finance / Banque / Stock nourriture et boissons

Industrie:

Loading ...

le contenu du travail

  • Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de keuken van een rusthuis van een OCMW in Brussel.
  • Je beheert een 15-tal personen (Sodexo personeel en personeel van de klant – statutair, contractueel en Art. 60)
  • Je stelt de werkplanning op en verdeelt de taken onder het team rekening houdend met de motivatie en team spirit
  • Je bent de financiële beheerder van uw site voor wat betreft de kostenbeheersing (kosten van goederen, personeelskosten, uitbatingskosten … )
  • Je plaatst bestellingen via ons intern systeem Click’n’Buy
  • Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse input in het programma Spice
  • Je bent verantwoordelijk voor het organiseren van animaties en themamaaltijden
  • Je neemt deel aan de restaurantcommissies
  • Je organiseert opleidingen voor alle medewerkers in de keuken en zaal
  • Je organiseert en superviseert het onderhoud van de keuken, restaurant en bijgebouwen
  • Je controleert de leveringen, stocks, opslagruimte, consumptiedatum, economaten en koelkasten
  • Je zorgt voor de op oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
  • Je bent aanwezig in het restaurant op de middag en onderhoudt contacten met de directie en bewoners van het rusthuis.
  • Je beschikt over een hotelschooldiploma
  • Je hebt minimum 3 jaar ervaring in een gelijkaardige functie
  • Je spreekt zeer goed Frans
  • Je hebt kennis in dieet voeding
  • Ervaring hebben in een rusthuis is een pluspunt
  • Je kunt een team leiden en motiveren
  • Je hebt zin voor verantwoordelijkheid
  • Je luistert naar je verschillende gesprekspartners (klanten en bewoners)
  • Je hebt een zeer goede informaticakennis
  • Je bent dynamisch, creatief, autonoom, stressbestendig en klantgericht
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs B

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Een voltijds contract van onbepaalde duur.
  • Je werkt van maandag tot vrijdag van 7u00 tot 15u06 en uitzonderlijk in het weekend
  • Werkplaats gevestigd in Sint-Gillis
  • Een specifieke integratie
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
Loading ...
Loading ...

Date limite: 10-01-2026

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...