SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F/X)

☞ LEM Intérim

Vue: 140

Jour de mise à jour: 26-11-2025

Localisation: Mons Hainaut

Catégorie: nourriture et boissons

Industrie:

Type d’emploi: Tijdelijk

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le contenu du travail

  • 107543
  • Mons

Intro:

Pour un hôtel de la région de Mons, nous sommes à la recherche d’un sous-chef de cuisine (H/F/X).

Fonction:

  • Horeca et tourisme
  • Réceptioniste d’hôtel

Votre fonction:

En tant que sous-chef de cuisine, vous devez :

– Surveiller l’hygiène, la conservation des mets et des denrées alimentaires

– Contrôler les chambres froides, le stock (FIFO), et le traitement des déchets. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

– Contrôler la qualité, l’application des recettes ou des fiches techniques, la préparation, les portions, la présentation

– Fournir des indications et des instructions; assurer l’évolution efficace; résoudre les problèmes et aider le personnel

– Superviser et effectuer la mise en place, les préparations et le service des mets

– Confectionner et dresser les plats

Votre profil:

Pour correspondre à ce poste, vous devez :

– Posséder un talent culinaire affirmé, être orienté qualité, être un meneur d’hommes/femmes et être un organisateur, un bon gestionnaire.

– Avoir la capacité à former et à construire une équipe et avoir une curiosité et une forte créativité, être bon en termes de communication


– Avoir une excellente connaissances des normes d’hygiène et de propreté

– Connaître la gestion des outils informatique (internet, suite office)

– Connaître les services proposés par l’hôtel et le coworking

– Connaître les connaissances en règles environnementales imposée (tri déchets, économie d’eau, utilisation de produits,…)

– Être prêt à travailler les week-ends, les jours fériés et faire preuve de flexibilité

Notre offre:

Nous vous proposons :

– Une mission d’intérim en vue d’engagement

– Un travail de minimum 8h et de maximum 11h avec 30 minutes de pause à partir de 6h de travail

– Un salaire au barème en fonction de votre ancienneté


LEM Mons

Informations sur l’agence à contacter

  • infomons@leminterim.be
  • 065/39.74.60
  • 04/344.24.23

Personne de contact

  • Marie Margaux Sakkas
  • marie.sakkas@leminterim.be
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Date limite: 10-01-2026

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