Un gestionnaire catering (H/F/X)

Par souci de lisibilité, la forme masculine est utilisée dans cette description de fonction pour désigner certains rôles. L’emploi des termes masculins est épicène.

Raison d’être de la fonction et mission

Le gestionnaire catering est responsable de la coordination catering au sein du Service immobilier-Achats & logistique de la HE Vinci.

Dans le cadre de cette fonction, vous rapportez au responsable Achats et logistique et vous coordonnez les chargés de catering des différentes implantations de la HE Vinci.

Fonction

Au niveau de l’équipe :

• Vous veillez à ce que chacun de vos collaborateurs offre un service de qualité

Au niveau du catering :

• Vous êtes le point de contact pour les bénéficiaires du service
• Vous assurez la mise à disposition permanente de certains services au sein des implantations (distributeurs de cafés, …)
• Vous examinez les demandes catering pour les évènements (réunions, conférences, réceptions, …) et vous les approuvez en fonction des budgets disponibles et des critères de la demande
• Vous composez le catering en fonction du budget alloué pour l’évènement et en fonction des offres disponibles sur le marché
• Vous effectuez les commandes des aliments périssables et non-périssables auprès des fournisseurs
• Vous organisez et supervisez le catering lors du déroulement des événements

Au niveau de la gestion :

• Vous participez à la définition des critères pour le choix des fournisseurs et vous contribuez activement à la recherche d’offres de prix et à la décision finale
• Vous contrôlez l’état du stock matériel de la Cellule Catering (niveau du stock mais aussi usure du matériel) en collaboration avec le Service achats et vous effectuez les commandes nécessaires

Diplôme et expériences professionnelles requis

• Vous êtes titulaire d’un bachelier (dans les domaines de l’administration, de la gestion) et/ou avez une première expérience professionnelle équivalente pertinente mettant en avant une gestion administrative au service d’un public
• Vous disposez d’une bonne maîtrise des outils informatiques standards dont la suite Microsoft Office

Qualités attendues

• Vous êtes capable d’établir des priorités de façon cohérente et de définir et organiser les différentes étapes, pour vous et pour les autres, afin d’atteindre les objectifs fixés dans les délais imposés. Vous pouvez mener plusieurs projets en même temps.
• Vous faites preuve de précision et de rigueur professionnelle impliquant respect des normes et des délais.
• Vous veillez au sens du service et vous avez le souci de répondre aux besoins de l’utilisateur final.
• Vous avez l’esprit d’équipe et vous communiquez aisément.
• Vous avez une approche pratique, vous n’hésitez pas à mettre la main à la pâte le cas échéant.
• Vous avez des capacités d’apprentissage de tout logiciel d’exploitation jugé utile à la réalisation de la mission.

Modalités d’exercice de la fonction

• Régime de travail : mi-temps (19h/semaine)
• Statut : employé
• Hiérarchie : sous l’autorité de la Direction immobilière
• Type de contrat : contrat de remplacement
• Lieu de travail : la fonction s’exerce principalement sur Woluwe - la ou le titulaire de la fonction ou rôle (en cohérence avec l’organigramme des rôles) peut toutefois être amené à travailler sur les différents sites d’activités de la HE Vinci
• Date d’entrée en fonction : dès que possible

Procédure de sélection

• Dépôt des motivations via la page carrière : "postuler ci-dessous" en joignant les documents suivants : un curriculum vitae, une lettre de motivation et recommandations éventuelles
• Screening des candidatures répondant aux critères énoncés
• Rencontre des candidat.es par une commission de recrutement prévue le vendredi 10 septembre