All round operator brewing (m/v)

Contenuto del lavoro

Voor een zeer gekende bierbrouwerij te Roeselare zijn we op zoek naar een gemotiveerde all round operator brewing.

Wat ga je doen?
Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van verschillende processen binnen de
verschillende subafdelingen in onze bierproductie (brouwzaal, gisting, lagering en filtratie).
Dat wil zeggen dat enerzijds wanneer je werkt in de brouwzaal, je instaat voor de opvolging van
het brouwproces. Dit begint bij de ontvangst van mout, ruwe granen, suiker en andere
grondstoffen tot het koelen en beluchten van het wort. De brouwzaal is volledig geautomatiseerd
waardoor de bediening van de verschillende installaties computergestuurd verloopt. De
opgestelde recepturen dienen nauwkeurig door jou uitgevoerd te worden binnen vastgelegde
specificaties.
Anderzijds, wanneer je werkt in de gisting, lagering en filtratie, je instaat voor het aansluiten van
tanks, foeders, tankwagens; bediening van de filtratielijn, het reinigen van tanks en leidingen; de
juiste staalnames en analyses ter plaatse, incl. kwaliteitsbeoordeling.
Naast het bedienen van de brouwinstallatie en filtratie behoren ook het bedienen van de
verschillende nutsvoorzieningen (stoomketel, perslucht, waterbehandeling, CO2), het uitvoeren
van kwaliteitscontroles tijdens het brouw, gisting/lagering en filtratieproces, het reinigen van
onderdelen en uitvoeren van andere onderhoudstaken tot je kerntaken. Ook labo analyses en
controles tijdens de verschillende productiestappen worden aangeleerd en behoren tot uw taken.
De opvolging van deze verschillende taken gebeurt via een productie informatiesysteem op de
computer. In dit informatiesysteem zal je onder andere de gebruikte grondstoffen, uitgevoerde
productiestappen, kwaliteitscontroles en onderhoudstaken verwerken.
Uiteraard zorg je mee voor de orde en netheid van de werkruimte en van de installaties. Dit alles
in een grotendeels geautomatiseerde omgeving en met de nodige aandacht voor hygiëne en
steriele werking eigen aan de brouwerijsector.
Deze taken zijn niet beperkend en kunnen steeds aangepast of aangevuld worden in functie van
het werk en binnen uw capaciteiten en opleidingstraject. Profiel Wie ben jij?
Je hebt een diploma Hoger Secundair Onderwijs, met een specialisatiejaar, in
een (bio)technische richting of gelijkwaardig en affiniteit met de voedingssector;
Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en kan zelfstandig werken binnen een
flexibele omgeving;
Je werkt in het hart van de brouwerij, dus uiteraard heb je interesse in bier, onze
technologieën en het brouwproces;
Je vindt persoonlijke ontwikkeling belangrijk en hebt zin om veel bij te leren;
Veiligheid, kwaliteit, orde en netheid behoren tot je prioriteiten.
Je bent bereid in een tweeploegensysteem te werken met kleine flexibiliteit ( 4 uur in de winter en 5 uur in de zomer)
Aanbod Wat kunnen we de all round operator aanbieden?

Een uitdagende baan, met volop mogelijkheden om binnen een sterk groeiend bedrijf te
ondernemen en je ambities waar te maken. Daarnaast vind je bij ons een open en informele
werkomgeving, waar kernwaarden als ondernemerschap, eigenaarschap en samenwerken voorop
staan.
Wij bieden ook goede arbeidsvoorwaarden én uiteraard met ruimte voor professioneel
amusement. Naast een aantrekkelijk loon ( startloon 15.21 + 0.58 ploegpremie - loon afhankelijk van ervaring) ontvang je van ons ook:

• Reiskostenvergoeding (sociaal abonnement) of fietsvergoeding.
• Maaltijdcheques van 8 euro
• Hospitalisatieverzekering
• Groepsverzekering
• Korting bij aankoop van onze bieren, omdat we je graag kennis laten maken met ons

bierportfolio.

• De kans om je persoonlijk te ontwikkelen via een Academy, waar je online trainingen

en opleidingen kunt volgen

Klinkt goed?
Klik dan op de knop "solliciteer"
Bevestig daarna je sollicitatie door op de link te klikken in de bevestigingsmail die je van ons ontvangt.
Of stuur je CV naar Torhout.331@adecco.be

We kijken uit naar je sollicitatie !

Toch niet helemaal jouw ding, maar ken je iemand die op zoek is naar een job?
Bezorg deze vacature!

Kijk ook op onze website of volg ons op Facebook/Torhout voor meer jobs.
Er zit vast iets bij voor jou!