Boulanger

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Giorno di aggiornamento: 26-11-2025

Località: Arlon Luxembourg

Categoria: Consiglio di amministrazione Produzione / Funzionamento

Industria: Marketing Advertising Information Technology Services Staffing Recruiting

Posizione: Entry level

Tipo di lavoro: Full-time

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Contenuto del lavoro

En Tant Que Boulanger

Description de l’emploi
  • Votre travail consiste à préparer du pain, du pain spécial, du pain de luxe et des petits pains. Pour ce faire, vous utilisez de la farine ou des produits semi-préparés et d’autres ingrédients, ainsi que, le plus souvent, des appareils mécaniques, comme un pétrin mécanique, une balance et une diviseuse, et une chambre de fermentation contrôlée.
  • Vous préparez ou participez à la préparation de mets pour des banquets ou traiteur, comme des quiches ou des pizzas.
  • Vous planifiez le travail et le préparez, vous rassemblez le matériel nécessaire et conservez les produits finis et les ingrédients principaux. Votre cadre de travail est une boulangerie artisanale ou industrielle, où le travail débute généralement très tôt le matin, ou dans un régime d’équipe en fonction du type de boulangerie. Le rythme de travail présente des pics, entre autres pendant certaines périodes de l’année. Vous appliquez les techniques appropriées de levage et de hissage. L’environnement de travail est souvent poussiéreux, chaud et humide, mais grâce à l’évolution de la technique, le risque de troubles respiratoires et d’allergies diminue.
  • Vous appliquez strictement les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que les instructions d’utilisation des machines.
Votre profil
  • Fabriquer une commande de pains de consommation courante : pains spéciaux, baguettes, viennoiseries, etc.
  • Réaliser des pétrissages, des fermentations et des cuissons sur l’ensemble des fabrications
  • Reconnaître des matières premières de qualité afin de s’approvisionner
  • Assurer le contrôle qualité tout au long du processus de fabrication
  • Organiser la production pour faciliter la combinaison de plusieurs méthodes de fabrication
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
  • Créer et adapter les produits en fonction des saisons et des goûts de la clientèle
  • Gérer les stocks et la comptabilité
  • Planifier le travail d’une équipe et respecter les impératifs de livraison
  • Veiller à la présentation de sa production
Nous vous offrons

Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.

Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.

Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.

Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!
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Scadenza: 10-01-2026

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