Medewerker voor de Cafetaria (m/v/x) - Cafetaria van het departement Keuken - Joseph Bracops H/F/X

De Iris Ziekenhuizen Zuid zoeken,

Voor de Cafetaria van het departement Keuken op de campus Joseph Bracops gevestigd te Anderlecht

EenMedewerker voor de Cafetaria(m/v/x)

Onder voltijds contract voor een bepaalde duur van 6 maanden

Met variabel uurrooster - weekend en feestdagen

https://bit.ly/42pmSNh

U baat de cafetaria uit, promoot de verkoop en zorgt ervoor dat patiënten en klanten tevreden zijn door garant te staan voor de presentatie van de aangeboden artikelen.

U brengt rechtstreeks verslag uit bij de Productiechef.

UW FUNCTIE

Uw takenpakket omvat:

- Broodjes bakken en belegde broodjes en salades klaarmaken

- Voorbereidende taken uitvoeren met het oog op de afwerking van de schotels

- Voorbereidingen treffen voor een kleine kaart van het type brasserie in naleving van de hygiëneregels

- De regels inzake hygiëne, allergenen, traceerbaarheid en veiligheid respecteren

- De verkoop van persartikelen, bloemen, geschenkartikelen, ... verzekeren

- De kassa beheren en de inkomsten controleren

- De voorraden beheren (materiaal en grondstoffen - F.I.F.O - F.E.F.O)

- De verzendingsnota’s en de terugzendingen van pers beheren via distriweb

- De schoonmaak en het onderhoud van het materiaal en de machines verzekeren

- Het door de kuisdienst uitgevoerde werk controleren

Profil

UW PROFIEL

Uw opleiding:

- Getuigschrift lager middelbaar onderwijs

of minstens 3 jaar anciënniteit in niveau E overeenkomstig het bijzonder reglement met betrekking tot de aanwerving en de loopbaan van het personeel van de ziekenhuisvereniging,

Uw ervaring en kennis:

- Ervaring in een gelijkaardige functie is gewenst

- Kennis van de HACCP-normen, traceerbaarheid en allergenen is een troef

Uw vaardigheden:

- U handelt dienst- en klantgericht

- U beschikt over een goede kennis van de regels op het vlak van hygiëne

- U bent beschikbaar en flexibel (uurroosters, weekends)

- U bent bekwaam om uw tijd, dringende gevallen en onvoorziene omstandigheden op een efficiënte manier te beheren

- U bent snel en nauwkeurig in de uitvoering van uw werk

- U geeft blijk van respect en discretie

- U beschikt over een basiskennis op het vlak van informatica

- U hebt goede kennis van de tweede landstaal