Back-up chef catering
見る: 130
更新日: 16-11-2025
場所: Bruges West Flanders
カテゴリー: 食料と飲料
業界: Openbaar bestuur
ジョブタイプ: Voltijds, Vaste Jobs
仕事内容
OP DEZE PAGINA
De functie in het kort
Wie zoeken we?
Wat bieden we?
De werkplek
Hoe solliciteren?
Meer informatie over solliciteren bij de Vlaamse overheid
De functie in het kort
Je kookt in de keuken van het Jacob Van Maerlantgebouw te Brugge. Daar krijg je de verantwoordelijkheid voor alle bereidingen in de keuken. Je maakt warme maaltijden, koude schotels en desserts, je stelt mee het menu samen, je plaatst bestellingen, … zowel voor de dagelijkse catering als voor speciale events. Je coacht en stuurt de keukenmedewerkers aan, in overleg met de chef catering, en zorgt dat de opdrachten goed begrepen worden. Je zorgt voor het materiaal, het voorraadbeheer en de administratieve opvolging in de keuken. Je werkt 7u36 per weekdag, volgens glijdende werkuren, waarbij je start tussen 7 en 9 uur, afhankelijk van de planning. Je krijgt de kans om autonoom te werken.
Je vormt met je collega’s een hecht team van 11 personen, waaronder de chef-catering, back-up chef catering en keukenhulpen. Samen zorgen jullie iedere dag opnieuw voor een breed aanbod aan warme maaltijden, broodjes, events en de uitbating van een koffiebar.
Je hebt een passie voor catering en hecht veel belang aan een klantgerichte en kwalitatieve dienstverlening. Je bent positief ingesteld met een hoge werkmotivatie. Daarnaast ben je ook een voorbeeldfiguur op vlak van hygiëne en voedselveiligheid.
Klinkt dit iets voor jou? Lees dan snel verder!
Lees meer over de functie in het selectiereglement als bijlage bij ‘download documenten’. Download dit selectiereglement en hou het bij voor het verdere verloop van de procedure.
Wie zoeken we?
Je hebt een koksdiploma of je hebt hebt minimaal 1 jaar relevante beroepservaring in een grootkeuken.
Ook als je over een geldig toegangsbewijs uitgereikt door VDAB, een ervaringsbewijs of een bewijs van beroepskwalificatie voor deze functie binnen de diensten van de Vlaamse overheid beschikt kan je solliciteren voor deze functie.
Je technische competenties
- Je hebt een grondige kennis en ervaring inzake de organisatie van cateringactiviteiten;
- Je hebt kennis over voedingsproducten en inzicht in het financieel beheer van een cateringorganisatie (foodcost);
- Je hebt een grondige kennis van HACCP en hygiëne;
- Je hebt grondige kennis van de veiligheidsinstructies in een cateringomgeving;
- Je hebt kennis van de gangbare Microsoft Office softwaretoepassingen (Outlook, Word, Excel).
Wat bieden we?
Je bruto salaris bedraagt minimaal 2.197,55 euro (0 jaar ervaring - salarisschaal D132) en relevante privé-ervaring of ervaring als zelfstandige kan onder bepaalde voorwaarden verloond worden.
Je krijgt een bediendencontract van onbepaalde duur, maaltijdcheques, een gratis hospitalisatieverzekering, gratis woon-werkverkeer met het openbaar vervoer of een fietsvergoeding, 35 vrij te kiezen vakantiedagen en je krijgt vrijaf tussen Kerstmis en Nieuwjaar.
De werkplek
Adres
締切: 31-12-2025
無料の候補者に適用するにはクリックしてください
レポートジョブ
同じ仕事
-
⏰ 06-01-2026🌏 Bree, Limburg
-
⏰ 06-01-2026🌏 Leuven, Flemish Brabant
-
⏰ 06-01-2026🌏 Oudenaarde, East Flanders
-
⏰ 06-01-2026🌏 Beersel, Flemish Brabant
-
⏰ 06-01-2026🌏 Tongeren, Limburg
-
⏰ 06-01-2026🌏 Antwerp City, Antwerp
-
⏰ 06-01-2026🌏 Izegem, West Flanders
-
⏰ 06-01-2026🌏 Woluwe-Saint-Pierre, Brussels Capital
-
⏰ 06-01-2026🌏 St. Vith, Liège
-
⏰ 06-01-2026🌏 La Louvière, Hainaut