Responsable de production

仕事内容

Belgaufre est une société à dimension familiale active depuis plus de 30 ans dans la fabrication de pâtons et de mixes pour gaufres à destination de commerces indépendants ou de l’enseigne au concept inédit Waffle Factory.

Le réseau Waffle Factory, composé de plus de 60 restaurants essentiellement franchisés, est actif dans la restauration rapide déclinée autour de la gaufre.

Afin de succéder à notre responsable production actuel en fin de carrière, nous recherchons notre nouveau responsable production.

DESCRIPTION DU POSTE :

Localisation : Marquain (Belgique)

Type de contrat : CDI

CONTEXTE GÉNÉRAL :

Rattaché au directeur général, vous organisez la fabrication des pâtons et mixes pour gaufres dans le parfait respect de nos recettes et secrets de fabrication depuis la réception des matières premières jusqu’au conditionnement, et de manière à rencontrer les objectifs en termes de qualité, de performance, d’optimisation et de respect des normes QHSE.

Vous supervisez les activités logistiques du site de production : stockage, chargement, déchargement, gestion des stocks… Vous organisez la livraison de nos clients.
Vous managez en direct l’équipe de fabrication (6 personnes) et l’équipe logistique (2 personnes).

DOMAINES DE RESPONSABILITÉS :

• Vous êtes le garant de la haute qualité de nos produits fabriqués, en veillant notamment au respect de nos recettes et secrets de fabrication, de nos process de production et de nos standards de qualité.
• Vous accompagnez l’équipe de production dans son travail quotidien. Vous organisez le travail, gérez les problématiques rencontrées et proposez des solutions adaptées et pérennes ;
• Vous planifiez la fabrication et les effectifs sur base du cahier de commandes, de manière à respecter les délais et nos standards de qualité ;
• Vous garantissez un approvisionnement et une gestion des stocks optimaux (matières premières, consommables…) en collaboration avec l’assistante administrative et le logisticien ;
• Vous fixez, en collaboration avec la direction, les standards de production (performance et efficacité) et faites respecter les instructions de travail en matière de qualité, sécurité, hygiène, ordre et propreté. Vous supervisez la qualité (norme HACCP, ISO, …), en coopération avec la personne en charge de la qualité fabrication ;
• Vous organisez la livraison de nos clients, du planning à l’expédition ;
• Vous maintenez et faites progresser les équipements et outillages, afin d’augmenter les performances et d’améliorer le fonctionnement quotidien. Vous effectuez la maintenance de niveau 2, organisez et faites le suivi des plans de maintenance (préventive et curative) ;
• Vous animez vos équipes de manière à atteindre les objectifs établis. Vous veillez au développement des compétences des membres de votre équipe. Vous réalisez les évaluations annuelles et établissez les besoins en formation ;
• Vous veillez au bon climat social, et êtes soucieux du bien-être de votre équipe au travail ;
• Vous êtes en charge de l’administratif lié à la production et à la logistique. Vous pilotez et adaptez le module production de l’ERP interne ;
• Vous collaborez et communiquez avec les différents services support (administratif, RH, approvisionnement…) ;
• Vous participez aux inventaires.

RÉSULTATS CLÉS :

• Qualité des produits
• Efficacité
• Respect des délais de production
• Respect du planning de livraison
• Respect des normes qualité (ISO, HACCP)
• Respect des standards de qualité produit
• Etat et valeur des stocks
• Ecarts de stock
• Indicateurs de sécurité (nombre d’accidents/incidents)
• Climat social

COMPÉTENCES ATTENDUES :

• Diplômé d’études supérieures en ingénierie industrielle ou en agronomie, vous possédez une expérience d’au moins 5 ans dans une fonction de gestion de production/fabrication de produits alimentaires ;
• Vous avez une appétence pour le produit et être très sensible à la qualité produit ;
• Vous faites preuve de discrétion et de confidentialité à l’égard de nos secrets de fabrication ;
• Manager d’équipes opérationnelles, vous fédérez et animez une équipe vers l’atteinte d’objectifs
• Vous êtes un excellent planificateur/organisateur, tant en production qu’en logistique ;
• Vous êtes orienté solutions et amélioration continue
• Vous maitrisez la maintenance de niveau 2 et êtes capable d’intervenir techniquement en cas de panne machine
• Vous travaillez conformément aux normes QHSE
• Vous maitrisez l’outil informatique

Vous souhaitez rejoindre une équipe expérimentée et dynamique dans une entreprise en plein développement ? Vous désirez contribuer activement à la pleine expansion de Belgaufre et Waffle Factory et mettre à profit votre potentiel ?

Envoyez vite votre candidature à l’équipe recrutement !

Type d’emploi : CDI

Horaires :

• Lun-Ven

Expérience:

• responsable de production: 5 ans (Optionnel)