SERVEUR EN SALLE H/F/X

☞ DOMITYS WALLONIE

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更新日: 08-12-2025

場所: Oudergem Brussels Capital

カテゴリー: 食料と飲料

業界:

ジョブタイプ: Full-time

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仕事内容

Description de l’entreprise

Positionnement

  • Il est rattaché hiérarchiquement au Directeur de résidence services et par délégation à l’adjoint de Direction et au responsable hôtellerie restauration.
  • Il est encadré par le responsable de salle.

Mission générale

Il assure le service en salle pour les résidents et la clientèle extérieure.


Description de la fonction

Missions exercées

Missions de restauration traditionnelle

  • Préparation et réalisation du service,
  • Accueil de la clientèle,
  • Propreté des locaux et du matériel,
  • Lavage et rangement de la vaisselle,
  • Tables redressées après chaque service,
  • Dépôt quotidien des éléments statistiques et de facturation,
  • Organisation de l’approvisionnement quotidien du bar (consommables et matériel de fonctionnement), réalisation des commandes, suivi des fiches de stock par un inventaire mensuel.
  • Préparation et réalisation des repas à thème lors des animations

Contribution au Développement commercial du restaurant

  • Par le respect des goûts et besoins des résidents sur des fiches individuelles prévues à cet effet.

Portage et livraison de repas à domicile

  • Préparation et vérification des plateaux repas en fonction de la commande du client,
  • Respect des spécificités,
  • Portage et retour du plateau et de la vaisselle,
  • Etablissement de devis pour les demandes ponctuelles.

Description du profil

Qualité

  • Respect des règles H.A.C.C.P (Hazard Analysis Critical Control Point), règles d’hygiène applicables en restauration,
  • Connaissance et compréhension de la politique qualité Domitys et des objectifs liés,
  • Enregistrement des réclamations clients,
  • Mise en œuvre d’actions correctives,
  • Connaissance des objectifs d’amélioration fixés par le Directeur de la résidence et participation à la réalisation des plans d’actions,
  • Respect des règles de gestion documentaire,
  • Disponibilité à son poste de travail des documents de référence à jour,
  • En cas de besoin, intervention ou demande d’intervention des secours auprès des résidents (par exemple quand l’alarme de surveillance se déclenche), conformément à la procédure qualité,
  • En cas de nécessité de service, intervention et aide aux collègues des autres services de l’établissement dans l’accomplissement de leurs missions.

Avantages du poste

Appréciation de la performance dans la fonction

  • Respect des fondamentaux du métier et des règles qualité.
  • Esprit de service.
  • Capacité d’adaptation.
  • Application et diffusion de la culture et des règles du groupe.

Informations supplementaires
Lieu de travail Auderghem, Belgique
Type de contrat : Travail
Autres Informations :

Contact : Romain LEONARD

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締切: 22-01-2026

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