Serveur/Serveuse

☞ Compass

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更新日: 26-11-2025

場所: Brussels Capital

カテゴリー: 食料と飲料

業界:

ジョブタイプ: Full-time

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仕事内容

L’entreprise
Compass Group est l’un des acteurs les plus importants sur le marché belge de la restauration collective. En tant que partenaire catering pour les entreprises, le secteur des soins de santé et pour l’enseignement, notre focus se porte sur la qualité des services sur mesure que nous offrons à nos clients. Chaque jour, presque 2000 collaborateurs donnent le meilleur d’eux-mêmes et font la différence; nos consommateurs en font chaque jour l’expérience. La dynamique et l’engagement de nos collaborateurs représentent la force motrice de l’entreprise. Nous croyons en la combinaison de qualité supérieure et l’émotion d’une assiette.

Compass Group construit, jour après jour, son développement grâce à la force de ses marques, la spécialisation de ses activités par secteur, la motivation et la compétence de ses équipes. Avec quelque 2 000 travailleurs, Compass Group Belgique peut s’enorgueillir d’être l’un des acteurs économiques majeurs du marché belge du catering et sservices. Nous distribuons quotidiennement plus de 100 000 repas dans plus de 350 sites d’exploitation. Compass chapeaute plusieurs Business Units, notamment Eurest implanté dans les sociétés et les institutions publiques, Medirest qui assure la gestion du secteur de la santé et Scolarest du secteur scolaire. Un nouveau venu : ‘Eurest Services’ étend la gamme des activités de Compass Group par la gestion de services comme le nettoyage, la réception, le jardinage, les tâches ménagères,…. En bref, Compass Group offre un large éventail de services qui faciliterons le quotidien du client qui pourra exclusivement se concentrer sur son activité principale.

Compass Group accorde une grande place à la diversité au sein de notre société.
Nous invitons toutes les personnes à postuler quel que soit leur origine , sexe, âge, orientation sexuelle, conviction philosophique et handicap.
Description de l’emploi

A la base vous avez suivi des cours de l’école hôtelière et acquis une expérience dans le service en salle.
Doté d’une excellente présentation, vous accueillez et renseignez le client avec le sourire.
Vous prenez les commandes et assurez le bon déroulement du service selon les règles et techniques d’usage.
Vous participez à la mise en place, au rangement et à l’entretien du matériel.
Vous aimez le travail en équipe et réagissez positivement au stress du service.
Rapide, efficace, dynamique, vous restez à l’écoute du client tout en respectant les consignes qui vous seront données par votre supérieur hiérarchique.

Avant le service:
  • mise en place de la salle: nettoie (mastic) le matériel de salle et le mobilier, dispose les tables et les chaises, le linge de table, les couverts, la vaisselle;
  • décorer la table et salle (décorations de table, fleurs, etc.)
  • mise en place du matériel de service
  • mise en place du buffet: remplit les frigos de boissons si nécessaire, en cas de manque de personnel de buffet
  • mise en place pour apéritifs, desserts et café, plus accessoires en cas de manque de personnel de buffet
  • prend note et organise les réservations
Pendant le service:
  • accueille les clients,
  • conseille en matière de menu et boissons,
  • donne des explications relatives à la composition ou au mode de préparation des mets,
  • prend note des commandes (note les souhaits spéciaux) et transmet à la cuisine
  • prépare les boissons (ou transmet la commande au personnel de buffet) et sert (déboucher, servir);
  • adapte les couverts aux mets choisis
  • suivant le déroulement du service, donne des instructions au personnel de cuisine pour d’autres préparations ou achèvements
  • va chercher les boissons et repas,
  • sert les clients (plate-service: disposer l’assiette; ou bien les plats: portions et disposition sur l’assiette)
  • débarrasse les tables
  • prépare l’addition et encaisse (contrôle les moyens de paiement)
  • s’occupe de la mise en place des tables pour les prochains clients ou le prochain service
  • est attentif en permanence aux besoins des clients
  • s’occupe des réclamations
Après le service:
  • débarrasse les tables,
  • exécute la mise en place pour le prochain service
  • dispose et range le matériel de service;
  • assure l’ordre et la netteté dans la salle à l’exception du grand nettoyage.
  • prend part à la préparation et l’exécution de fêtes (par ex. braderie), banquets et buffets
  • signale les défectuosités techniques (par ex. frigos, percolateur)

Le profil
  • Vous avez suivi l’école hôtelière ou une expérience similaire.
  • Vous êtes flexible et polyvalent.
  • Vous êtes soigneux et rigoureux.
  • Vous avez de la mémoire, le sens de l’accueil.
  • Vous êtes capable de travailler en équipe de façon harmonieuse.
  • Vous êtes autonome, sérieux et soucieux du service au client.
  • Le bilinguisme (FR/ NL) est un atout
  • Vous avez des notions d’anglais.
  • Vous avez une expérience de caissier.
  • Vous possédez un moyen de locomotion
  • Vous êtes en possession du permis de conduire B.

L’offre
  • Un contrat à durée indéterminée de 38h
  • Un emploi stable avec des possibilités réelles d’évolution de carrière.
  • Une ambiance professionnelle agréable.
  • Une assurance hospitalisation gratuite après un an de service.
  • Un accompagnement et un support régulier sur le terrain.
  • travailler pour le leader mondial en foodservice et services, dont les collaborateurs portent les valeurs suivantes:
    • ’Gagner par l’esprit d’équipe’
    • ’Ouverture, confiance et intégrité’
    • ’Prendre ses responsabilités’
    • ’Passion pour la qualité’ et ’Mentalité can-do’

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締切: 10-01-2026

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