Keukenmedewerker - Flexi

☞ LESS Eatery

View: 145

Update day: 16-11-2025

Location: Bruges West Flanders

Category: Food & Beverage

Industry:

Loading ...

Job content

Functieomschrijving:
De keukenhulp of commis werkt onder supervisie van een verantwoordelijke (hetzij voor de warme of koude bereidingen als voor de nagerechten). Hij/zij voert bereidingen uit volgens instructies van de kok

Doel:
1/ Voorbereidende taken tot de dienst (mise-en-place)
2/ Bereiden, schikken en garneren van gerechten
3/ Het proper houden van zijn of haar werkpost

Taken:
Verantwoordelijk voor de partie en daarbij horende taken die hem of haar worden toevertrouwd.

1/ Voorbereiden van de dienst:
  • Helpt bij de mise-en-place van de warme en koude gerechten
2/ Tijdens de dienst:
  • helpt afdelingsverantwoordelijke (chef de partie) of kok bij de bereidingen; werkt volgens zijn/haar instructies.
3/ Na de dienst:
  • Opruimen van de keuken
  • Controleren en verwerken van voedseloverschotten
  • Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten
  • Instaan voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
  • Schoon houden van de koelkasten en diepvries
  • Schoonmaken van de werkplaats, werkinstrumenten en de volledige keuken
  • Instaan voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken
Website : www.l-e-s-s.be

Profiel:
Gert en Joachim zijn altijd op zoek naar mensen die passen binnen de visie van de Hertog Jan*** Restaurant Group. Ze vinden een positieve uitstraling, juiste mentaliteit, teamspirit en de goesting om bij te leren veel belangrijker dan ervaring. Daarom hechten ze veel belang aan opleiding en begeleiding van nieuwe medewerkers. Ze zijn ervan overtuigd dat iedereen in iets goed is en zien het als een uitdaging hun medewerkers zowel op persoonlijk als professioneel vlak mee te laten groeien met hun bedrijf.

Aanbod:
  • Je werkt binnen de Hertog Jan*** Restaurant Group. Gert De Mangeleer en Joachim Boudens willen onder deze noemer al hun toekomstige restaurants en projecten vormgeven en aansturen. De groep is in verschillende segmenten van de horeca actief.
  • Je komt terecht in een jong en dynamisch team
  • Ervaring is geen must
Loading ...
Loading ...

Deadline: 31-12-2025

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...