Keukenmedewerker St Catherine (m/v)

☞ UMAMIDO BRUSSELS

View: 130

Update day: 26-11-2025

Location: Brussels Brussels Capital

Category: Food & Beverage

Industry:

Loading ...

Job content

· werkt in een open keuken(een brede glimlach is dus een must) en je bezorgt onze klanten ¿ samen met je collega¿s ¿ een onvergetelijksmaakvolle ervaring

· je bent een ambassadeurvan Umamido: jij en jouw collega¿s brengen onze missie( sharing our passion for Japan) en onze waarden( Honesty-Passion-Simplicity-People) tot leven en tot bij onze klanten

· je maakt de MEP(groenten wassen-fijnsnijden-marineren, bouillon maken, vlees versnijden, eieren koken-marineren, ¿) à je respecteert strikt de receptfiches en MEP-lijsten

· je bereidt de side dishes(gyoza¿s bakken, buns stomen en beleggen, ¿) en de ramenbowls(noedels koken, tares en bouillon toevoegen, overige ingrediënten mooi presenteren in de bowl) à je kent de receptfiches perfect uit het hoofd

· je staat in voor de schoonmaakvan keuken, afwasruimte, stockruimte à je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op

· je gebruikt en onderhoudtkeukenmateriaal en -toestellen zoals het hoort

· je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen

· je volgt mee de voorradenop (tekorten, overstock) en communiceert dit aan de verantwoordelijke

je respecteert strikt de hygiëneregels(HACCP: handen wassen ¿ houdbaarheidsdata ¿ FIFO ¿ temperatuur ¿ ¿)

Profil

· je bent klantgericht: klanten in de watten leggen en een glimlach op hun gezicht toveren, daar doe je het voor !!!

· je hebt een verzorgdvoorkomen en je straalt energieen enthousiasmeuit

· je bent stressbestendig: je houdt het hoofd koel in geval van drukte of problemen

· je hebt een positieve ingesteldheid: bij problemen zoek je mee naar een oplossing; je staat open voor feedback en opmerkingen

· je werkt netjes, georganiseerden snel

· je hebt oog voor kwaliteiten detail(kleine noden van de klant, mooie presentatie, mooie tafelschikking, ¿)

· je werkt graag volgens strenge standaardsen procedures

· je bent flexibel: weekend- en avondwerk en een wisselend uurrooster tussen 10h en 24h schrikken je niet af; je springt graag in als een collega ziek is; je doet graag verschillende taken

· ervaring: gepassioneerd zijn door hospitalityen houden van lekker en kwalitatief etenis een absolute must, enige horeca-ervaring hebben is een plus

· talenkennis: NL ¿ FR ¿ ENG

Connaissances linguistiques

Frans : Middelmatige
Nederlands : Middelmatige
Engels : Middelmatige
Loading ...
Loading ...

Deadline: 10-01-2026

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...