Chef de production

☞ Compass

전망: 155

갱신일: 16-11-2025

위치: Ghent East Flanders

범주: 건강 / 의료 의사 / 간호사 교육 훈련

산업:

직업 종류: Full-time

Loading ...

작업 내용

Bedrijf
Compass Group is een van de belangrijkste spelers op de Belgische foodservice markt. Als cateringpartner in bedrijven, de gezondheidszorg en het onderwijs ligt onze focus op het leveren van kwalitatief maatwerk. Bijna 2000 werknemers geven dagelijks het beste van zichzelf en maken het verschil. De dynamiek en inzet van onze mensen vormen de drijfkracht van onze onderneming. Onze restaurantbezoekers kunnen dit elke dag opnieuw proeven en ervaren. Wij geloven in de combinatie van topkwaliteit en de emotie van een mooi bord.

Compass Group bouwt dag na dag aan zijn uitbreiding dankzij de kracht van zijn merken, de specialisatie van zijn activiteiten per sector, de motivatie en de competentie van zijn werknemers.

Compass Group hecht een groot belang aan de diversiteit binnen haar organisatie.
Wij nodigen dan ook allen uit om hun kandidatuur in te dienen, welke ook de origine, het geslacht, de leeftijd, de sexuele geaardheid, de fylosofische overtuiging of de graad van handicap weze.
Functiebeschrijving

We zoeken iemand die vooreerst dagelijks, samen met de ploeg, 600 schoolmaaltijden kan klaarmaken voor uitvoer.
Het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse operationele werking van de uitbating
  • Je bent verantwoordelijk voor en neemt deel aan de productie van de maaltijden alsook het opstellen van de menu’s
  • Je bent verantwoordelijk voor het coachen van het team: je legt de taken van uw team vast rekening houdend met de motivatie en teamspirit
  • Je staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden
  • Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), kwaliteit & hygiëne (HACCP)
  • Je doet de bestellingen via intranet.
  • Je controleert en je beheert de foodcost.
  • Je controleert de leveringen ( overeenstemming, kwaliteit, hoeveelheid,respect van de leveringsprocedures).
  • Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur;
  • Je neemt deel aan de menucommissie en veschillende vergaderingen .
  • Je rapporteert rechtsreeks aan uw Manager.

Profiel
  • Je hebt een hotelschool diploma.
  • Ervaring in klassieke/catering keuken is noodzakelijk.
  • Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in praktijk.
  • Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
  • Je hebt een verzorgd voorkomen.
  • Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
  • Je bent PC-vaardig.
  • Je bent sterk in het plannen en organiseren.
  • Je bent vriendelijk, sociaal en gemotiveerd.
  • Je bent proactief in dienstverlening, neemt initiatieven.
  • Je hebt een zeer goede kennis van de Nederlandse taal.
  • Je bent dynamisch, autonoom en stressbestendig.
  • Je kunt goed communiceren en bent een echte teamplayer
  • Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en ben je positief ingesteld

Wij bieden
  • Onbepaalde duur contract
  • 38 uren per week
  • Shiften lopen van 7u00 tot 15u00.
  • Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
  • Aangename werksfeer met toffe collega’s
  • Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
  • Competitief salaries in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
  • Training op de werkvloer
  • Reële doorgroeimogelijkheden

Contact
Loading ...
Loading ...

마감 시간: 31-12-2025

무료 후보 신청 클릭

대다

작업 보고
Loading ...

동일한 작업

Loading ...
Loading ...