Operateur arômes (H-F-X)

Régler,
commander et surveiller les distributeurs d’arômes de manière à préparer des
produits suivant la planification de production et conformément aux exigences
de qualité et de rendement prescrites. ·
Démarrer
et régler les distributeurs d’aromatisants de façon à ce que tout soit prêt
pour la production planifiée. Cela comprend notamment :. monter et démonter des pièces du
distributeur d’arômes ;. contrôler la propreté de toutes les pièces,
éliminer les résidus de produit ;. régler et ajuster le mécanisme de dosage ;. démarrer et contrôler le bon fonctionnement
des bandes de transport et le bon fonctionnement mécanique de la machine ;. contrôler si tous les arômes nécessaires ont
été amenés. ·
Veiller
à la bonne exécution de la production quotidienne planifiée conformément aux
spécifications de sorte que les produits demandés soient disponibles en temps
utile et satisfassent aux exigences de qualité prescrites. Cela implique entre
autres :. sélectionner l’arôme voulu sur le tableau de
commande ;. veiller au remplissage automatique ponctuel
des silos d’entreposage ou faire l’appoint manuellement ;. demander des arômes au magasinier en
fonction des changements de produit planifiés ;. veiller au bon fonctionnement technique,
réparer les petites pannes comme les obstructions ;. signaler les défaillances techniques et, si
nécessaire, arrêter la production ;. noter sur la fiche de travail ou consigner
sur le PC les causes de pannes ainsi que diverses données de qualité et de
production. ·
Exécuter
les divers contrôle de qualité prescrits conformément aux procédures prescrites
de manière à garantir la conformité du produit fini avec les spécifications
prescrites. Il s’agit notamment de :. déterminer le taux de bris en déterminant le
poids de produits brisés dans les échantillons ;. déterminer la teneur en sel du produit
semi-fini et du produit fini à l’aide d’une analyse standard ;. comparer les résultats des analyses et
ajuster le dosage en cas d’écarts de la norme ;. signaler à la hiérarchie les problèmes de
qualité graves ;. prélever des échantillons et préparer des
échantillons pour le labo, notamment en broyant des échantillons ;. éliminer la production non conforme après
concertation avec la hiérarchie. ·
Maintenir
l’ordre et la propreté de l’environnement de travail conformément aux
directives applicables en matière de sécurité, de qualité et de respect de
l’environnement. Cela consiste notamment à :. ranger et nettoyer son poste de
travail ;. retourner les excédents d’arômes au
magasin ;. déplacer les conteneurs à déchets remplis et
les remplacer par des vides. ·
Respecter
les règles décrites dans le Règlement de Travail interne ainsi que dans le
Règlement d’ordre intérieur.

Exécuter
le travail conformément aux instructions prescrites dans les plans de contrôle,
procédures et instructions de travail du système Qualité.

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