Verantwoordelijke bistro en personeelsrestaurant

Wist je dat er in ons ziekenhuis door de inzet van het team van onze bistro en ons personeelsrestaurant iedere dag ongeveer 400 broodjes én 400 maaltijden over de toonbank gaan?

Om dit team goed te begeleiden kijken we uit naar een verantwoordelijke. Je staat in voor een goede dagdagelijkse werking door een efficiënte inzet van personeel en financiële middelen zodat er lekkere en kwalitatieve maaltijden aan bezoekers en personeel wordt aangeboden.

Heb je een passie voor horeca en een hart voor de zorgsector? Deins je er niet voor terug om een team van ongeveer 25 medewerkers te leiden? Dan is deze vacature zeker iets voor jou!

Wat zijn jouw taken?

• Je coördineert de verschillende werkzaamheden, je verdeelt de taken en ziet erop toe dat deze correct worden uitgevoerd
• Je gaat na op de werkvloer of alles volgens planning verloopt en stuurt bij waar nodig
• Je zoekt bij onverwachte omstandigheden (bv. een zieke medewerker) naar oplossingen zodat de continuïteit van de dienstverlening gegarandeerd blijft. Zo nodig, spring je zelf even bij
• Je brengt ideeën aan rond het vernieuwen van het assortiment, nieuwe werkmethoden, …
• Je maakt de werkroosters en taakverdeling op
• Je begeleidt en ondersteunt de medewerkers tijdens het uitvoeren van hun taken
• Je ziet erop toe dat de HACCP – regels en de veiligheidsregels worden gerespecteerd

• Je beschikt over een diploma grootkeuken, horeca of je bent gelijkwaardig door ervaring
• Je hebt een passie voor voeding
• Je bent vriendelijk en klantgericht en je hebt graag contact met mensen
• Je bent een peoplemanager die kan enthousiasmeren en die in staat is om medewerkers te motiveren en hen te begeleiden tot optimale prestaties
• Je bent communicatief sterk
• Je kan prioriteiten stellen, een wijziging in planning brengt je niet van de wijs
• Je bent in staat om problemen te analyseren, inzicht te krijgen in de oorzaken hiervan en gaat systematisch op zoek naar een oplossing

• Een vervangingscontract voor minimum 6 maanden met kans op verlenging
• Een jobtime van 100%
• Je werkt in dagdiensten, geen weekendwerk
• Startdatum zo snel mogelijk
• Je krijgt steeds mogelijkheden om je verder bij te scholen
• Verloning volgens IFIC-barema’s, waarbij we altijd rekening houden met jouw relevante anciënniteit
• Rangverlaging bij opname in het ziekenhuis voor medewerkers en voor inwonende gezinsleden
• Maaltijdcheques na 1 jaar
• Eindejaars- en attractiviteitspremie, flexibiliteitspremie
• Woon-werkvergoeding: fietsvergoeding, gratis openbaar vervoer, vergoeding auto/moto/bromfiets
• Kinderdagverblijf Beregoed gelegen op campus Sint – Lucas
• Gratis parkeergelegenheid
• Maaltijden aan gunstige prijzen
• Korting in diverse handelszaken, pretparken, wellness, …
• Organisatie van heel wat leuke evenementen zoals sportactiviteiten, Nieuwjaarsfeest, …

Voor bijkomende informatie kan je terecht bij Danielle Vermeulen, op het nummer 09/224 6307.

AZ Sint-Lucas & Volkskliniek
Dienst personeel & organisatie
Groenebriel 1
9000 Gent

INTERESSE?

Stuur danzo snel mogelijk jouw brief met cv elektronisch door via onze jobsite.