Responsable R&D (H/F)

Job content

Entreprise

Jobmatch recherche un Responsable R&D (H/F) pour un de ses clients actif dans le secteur alimentaire et situé à Verviers

Description

Votre mission:

Répondre à la demande commerciale des clients, du marché et de la direction quant à la conception de nouvelles recettes, dans le respect de la législation alimentaire en vigueur.

Responsabilités

• Son implication au sein du service qualité est composée de diverses missions relatives à:

1) LA LEGISLATION

Veille législative AFSCA, FEVIA, littérature, ….. Tâches principales :

• HACCP
• Tient compte de la sécurité alimentaire lors de l’élaboration des recettes ;
• Veille au choix judicieux des matières premières intégrant les recettes selon les cahiers des charges des clients et le respect des normes suivies par l’entreprise (ex : bio, Halal, …)
• Rédige et met à jour des procédures de développement des nouveaux produits
• Assure le suivi des tests réalisés et des modifications demandées tout au long de chaque projet ;
• Réalise la mesure de densité ;
• Après validation finale du projet, rédige la fiche technique du produit fini ;
• Peut être en contact avec les clients pour tout aspect technique ;
• Organise le test de conservation en échantillothèque et le test de conservation accéléré en laboratoire ;
• Réalise l’encodage de la recette sur excel, YouTraceIt et dans Logistics ;
• Réalise l’encodage du pH dans le système des pHmètres en ligne ;
• Mets à jour le tableau des allergènes pour les nouvelles matières premières et produits finis ;
• Suivi organoleptique de la conservation des échantillons dans l’échantillothèque.
  

Profil

Ce Dont Nous Avons Besoin Que Vous Ayez

• Master en chimie et Bio-industries.
• Langues : Maitrise du Fraçais, connaissances en Anglais/Neerlandais
• une première expérience professionnelle dans une fonction similaire est un atout
• Qualités personnelles: rigueur, bonne communication, organisation, structure, sens des priorités, orienté solution, esprit critique, bonnes capacités analytiques, proactivité et bonne résistance au stress
  

Offre

Offre

• Mission d’interim en vue d’engagement
• Temps plein de jour
• Salaire en fonction de votre expérience + CR
• La possibilité de rejoindre une Top entreprise familiale en pleine expansion