Verantwoordelijke Catering Magazijn - Centrale keuken

View: 170

Update day: 13-11-2025

Location: Ghent East Flanders

Category: Food & Beverage

Industry:

Loading ...

Job content

Je werkt mee aan de organisatie van het centraal food magazijn, de winkelrondes en vending
Je werkt permanent in overleg met de verantwoordelijke keuken en rapporteert aan de verantwoordelijke patiëntenkeuken
Je bent verantwoordelijk voor het ingeven en ontvangen van de bestellingen
Je bent verantwoordelijk voor een ploeg welke bestaat uit 2 vaste medewerkers magazijn
Je bent verantwoordelijk voor de controle en perfecte opslag van alle binnenkomende food en non food artikels
Je staat in voor de goede werking van de ontwrakking en de voorbereidingen van de grondstoffen voor het productieproces
Je staat in voor het vlotte verloop van alle interne leveringen naar de verpleegeenheden en andere diensten
Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de vending ( koffietoestellen, soft en snoep)
Je houdt de online tool van de winkelrondes up-to-date
Administratieve taken ( valideren zendnota’s en facturen, beheer van de retours , inventaris , oplijsten van alle extra leveringen naar de diensten )
Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
Je bent verantwoordelijk voor de op puntstelling en de opvolging van de HACCP procedures in het magazijn
Je voert FIFO controles uit
Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

Je beschikt over een ervaring als siteverantwoordelijke en/of verantwoordelijke magazijn voeding
Je hebt een goede kennis van voedingsmiddelen in de catering sector
Je hebt geen schrik om zelf de handen uit de mouw te steken.
Je bent stressbestendig
Je bent sterk in people management, werkt probleemoplossend en tracht ook proactief op te treden
Orde, netheid en discipline zijn uw sterkste troeven
Je bent resultaat gericht
Je bent sterk in het administratief beheer
Je hebt een goede kennis van MS Office ( zeker Excel.)
Je bent een teamplayer - One Team Approach

Loading ...

Click to apply for free candidate

Loading ...

Loading ...

Loading ...