Second de Cuisine

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更新日: 26-11-2025

位置: Spa Liège

类别: 执行管理生产/工艺

行业: Mechanical or Industrial Engineering Staffing Recruiting Financial Services

水平: Associate

工作类型: Full-time

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工作内容

Second de cuisine - Spa CDI

La Cuisine occupe une grande place dans votre vie, et vous souhaitez evoluer aux cotés d’un chef expérimenté

En Tant Que Second Vos Responsabilités Sont

Vous remplacer le chef s’il est absent, vous avez la responsabilité de la cuisine et l’encadrement de l’équipe (chef de partie, commis de cuisine et le casserolier)
Vous êtes responsable au quotidien d’un poste (les entrées, les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes, gestion des commandes)
Vous maitrisez les produits et vous savez élaborer des menus avec simplicité, agilité, convivialité, saisonnalité et engagement selon le Manifeste de notre table et toujours en fonction des besoins des clients
Vous organiser votre journée de travail
Vous maitrisez les normes d’hygiène et de sécurité
Vous avez des convictions personnelles pour une cuisine responsable et respectueuse digne de notre philosophie RSE
Vous utilisez les produits de saison, vous savez trouver les producteurs locaux et votre cuisine est engagée
Vous êtes responsable des normes d’hygiène et de sécurité au travail, de l’entretien de la cuisine et de la tenue de votre équipe

Profil

Vous vous inspirez des nouvelles tendances et vous êtes curieux !
Vous êtes sensible à l’esprit d’équipe
Vous aimez partager de bons moments au travail, dans la bonne humeur
Vous aimez le contact humain et être présent auprès des clients
Issu d’une formation culinaire vous avez une réelle expérience dans la restauration traditionnelle, banquets, traiteurs et vous avez été Chef de partie ou Second d’une brigade durant 3 ans minimum.
Permis de conduire requis
Connaissance de l’anglais est un atout

Offre

Type de poste : CDI rattaché(e) au Chef de cuisine et Responsables de Site
Rémunération : selon profil et expérience
Avantages : Parcours d’intégration et formations internes, congés annuels de fin d’année, Chèque Repas, Eco Chèque

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