Chef Gerant (Geel)

Ver: 130

Día de actualización: 25-11-2025

Ubicación: Geel Antwerp

Categoría: Otra

Industria: Human Resources Services

Posición: Director

Tipo de empleo: Full-time

Loading ...

Contenido de trabajo

Omschrijving vacature

Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf .

Je bent verantwoordelijk, controleert en superviseert de productie van 600 maaltijden in een ontkoppeld kookproces
Je beheert een ploeg van 15 medewerkers
Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC’s en DLU’s)
Je bent de financiële beheerder van uw site (inboeken zendnota’s, facturen, … )
Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
Je staat in voor een goede opvolging van de dienst en de opmaak van de uurroosters
Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Uw profiel

Je beschikt over een hotelschooldiploma of een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
Je hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken
Je spreekt zeer goed Nederlands
Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met de klanten en contactpersoon
Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
Je staat open voor veranderingen en hebt een hoog aanpassingsvermogen
Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
Je hebt ervaring in contacten met sociale partners
Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
Je bent flexibel

Aanbod klant

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

Werkplaats gevestigd in Geel
Een voltijds interim contract. Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 8u-16u (uitzonderlijk weekendwerk).
Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen en bedrijfswagen
Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Loading ...

Haga clic para postularse como candidato gratuito

Loading ...

Loading ...

Loading ...