Manager de restaurant Flandre

Restaurant Manager

Jouw taken:

• Je bent verantwoordelijk voor het algemeen management, de kwaliteit en de prestaties van het restaurant.
• Je werkt relevante actieplannen uit om de omzet op te krikken en om de kosten te optimaliseren (marge, HR, werkingskosten) op basis van analyses en gekozen doelstellingen.
• Je bepaalt gefaseerde doelen met de teamleden en volgt ze nauwgezet op (basisopleiding, evaluatiegesprekken).
• Je verzorgt de dagelijkse administratie voor de human resources en het management van het restaurant.

• Je staat in voor de goede werking van het restaurant en je zorgt er mee voor dat de bediening, de opstelling, het onthaal … van een leien dakje loopt.

Jouw profiel:

• 
  Je voelt je goed op het terrein en blinkt uit in leadership, team spirit en aansturing.
• Je hebt commercieel inzicht en bent dynamisch en vriendelijk.
• Je bent eerlijk en hebt respect voor je team.
• Je bent goed georganiseerd en zet kwaliteits- en rentabiliteitsdoelen voor je team.
• Je hebt al ervaring in de restaurantsector of de retail.
• Je kent de hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP) in detail.

• Je bent flexibel en autonoom.

Ons aanbod:

• 
  Voltijds contract van onbepaalde duur
• Een salarispakket aangepast aan de sector

• Groeimogelijkheden in een optimale werkomgeving