Verantwoordelijke Productie Catering – OCMW Dendermonde – 38u00

Ver: 135

Día de actualización: 26-11-2025

Ubicación: Dendermonde East Flanders

Categoría: Bebida alimenticia

Industria:

Tipo de empleo: Full-time

Loading ...

Contenido de trabajo

Je bent verantwoordelijk voor de productie van 650 maaltijden in warme en koude lijn voor 6 sites (rusthuizen, dienstencentra, kribbe, personeelsrestaurant)
Je bent verantwoordelijk voor gemiddeld 12 medewerkers (personeel van de klant en personeel Sodexo) medewerkers. Deze medewerkers staan in voor alle bereidingen van de maaltijden (zowel conventioneel als dieetmaaltijden)
Je staat in voor de bestellingen via onze interne Click ’n Buy systeem
Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP-procedures
Je respecteert de opgelegde foodkosten
Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

Je beschikt over een hotelschooldiploma en een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
Je hebt een relevante ervaring in het werken binnen een OCMW-omgeving
Ervaring in het koken in koude lijn is een plus
Je beschikt over een goede kennis dieetleer (theorie - praktijk)
Je spreekt zeer goed Nederlands
Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren
Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
Je hebt een sterk analytisch vermogen en staat open voor veranderingen
Je bent dynamisch, sociaal en flexibel zowel in taken als in werkuren
Je hebt een goede en gedegen kennis van informatica en IT-toepassingen. (Intern productieplanningspakket)
Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
Je bent een teamplayer - One Team Approach

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

Werkplaats gevestigd in Dendermonde
Een specifieke integratie
Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 7u-15u (uitzonderlijk weekendwerk).
Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
Je rapporteert aan de site-manager en kan terugvallen op een back-office

Loading ...

Haga clic para postularse como candidato gratuito

Loading ...

Loading ...

Loading ...