F&B Manager

☞ Novotel Hotels

View: 110

Update day: 04-11-2025

Location: Bruges West Flanders

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Hospitality

Position: Mid-Senior level

Job type: Full-time

Loading ...

Job content

Bedrijfsomschrijving

Waarom werken bij Accor?

We zijn veel meer dan een wereldleider. We verwelkomen je zoals je bent en je kunt het beroep en merk vinden dat bij je persoonlijkheid past.

We ondersteunen je dagelijks in je evolutie en leren, we zorgen ervoor dat je werk betekenis geeft aan je leven. Tijdens je ervaring met ons kan je dus de grenzeloze mogelijkheden van de Accor-groep verkennen.

Door bij Accor aan de slag te gaan, schrijf je elk hoofdstuk van je geschiedenis zelf en kunnen we samen de hotelindustrie van morgen voorstellen. Ontdek het leven dat je te wachten staat bij Accor.

Doe waar je van houdt, zorg voor de wereld om je heen, durf de status quo uit te dagen! #BELIMITLESS

Vacatureomschrijving

  • Ontwikkel en implementeer de strategie van uw afdelingen (restaurant, bar, banket) om inkomsten te genereren
  • Maak planningen op, zorg voor de kwaliteit van de aangeboden diensten en bevestig de coördinatie van diensten
  • Beheer aankopen (ontbijt en bar) in overeenstemming met de aanwezigheid van de beschikbare tools
  • Bouw klantloyaliteit op door uitstekende service in elke fase van hun ervaring binnen het etablissement
  • Implementeer concurrentie-informatie en wees een bron van innovatieve voorstellen om het concurrentievermogen van de vestiging te waarborgen
  • Bereid verkoopprognoses en budgetplannen voor en volg het budget op
  • Begeleiden van teams op verschillende shiften
  • Maandelijkse inventarissen bijhouden
  • Respecteer en handhaaf hygiënenormen en regels die van toepassing zijn op het gebied van catering

Functie-eisen

  • Je hebt een hotelopleiding en hebt bevestigde ervaring in luxe gastvrijheid. Je hebt een succesvolle ervaring van minstens 2 jaar in een gelijkaardige functie en/of in management
  • Je besteedt bijzondere aandacht aan de klantentevredenheid en weet de nodige middelen te mobiliseren om hen een gepersonaliseerde ervaring te bieden
  • Betrokken, dynamisch, veelzijdig en rigoureus, je deelt je passie en goede humeur met je collega’s en klanten
  • Vloeiend in het Nederlands, beheersing van het Engels is verplicht. Een derde taal wordt op prijs gesteld, evenals computervaardigheden

Aanvullende informatie

Novotel Brugge Centrum is een gerenoveerd hotel waarvan de heropening in mei 2024 plaatsvond. Dit schept opportuniteiten om betrokken te zijn bij de uitwerking van het volledig nieuwe concept.

Wat wij bieden:

groeps- en hospitalisatieverzekering

maaltijdcheques van € 8 per gewerkte dag

ecocheques

bonussysteem volgens CAO 90

15% jaarlijkse salarisbonus

werknemerskaart met gereduceerde tarieven bij hotels binnen de Accor groep

interne en externe opleidingen

We zijn een inclusief bedrijf en het is onze ambitie om diverse talenten aan te trekken, aan te werven en te promoten.
Loading ...
Loading ...

Deadline: 19-12-2025

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...