Crew Leader Hotel-Brasserie

☞ The Lodge Group

Vue: 73

Jour de mise à jour: 26-11-2025

Localisation: Leuven Flemish Brabant

Catégorie: Direction Production/Opération

Industrie: Restaurants

Niveau: Mid-Senior level

Type d’emploi: Full-time

Loading ...

le contenu du travail

The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.

Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Ter uitbreiding van het team zijn we op zoek naar:

Crew Leader Hotel-Brasserie Regio Leuven & Heverlee

Voor onze uitbating Hotel-Brasserie in Leuven & Heverlee, zijn we op zoek naar een Crew Leader Hotel-Brasserie ter uitbreiding van het team. Je staat in voor de dagdagelijkse leiding van onze hotel-brasserie en dat doe je vanuit een operationele rol en samen met de verantwoordelijke, dit is GEEN bureaujob en GEEN 9-to-5 job. Je staat mee op het uurrooster en verdeelt je aandacht tussen het hotel en de brasserie. Samen met je collega’s zorg je voor een vlotte bediening, vult mede de gaatjes op in het uurrooster, check je de bestellingen en leveringen, de check-in en check-out van de hotelgasten, roomcheck, facturatie, coaching van de collega’s, studenten en flexi-jobbers op een constructieve manier en je draagt bij aan een aangename werksfeer.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden

Je geeft onze gasten een gevoel van thuiskomen. Je draagt de verantwoordelijkheid voor de operationele coördinatie van de werkzaamheden in het hotel en de brasserie evenals het correcte verloop van de dienst. Je staat in voor het toewijzen van werkzaamheden en het geven van instructies terwijl je operationeel meewerkt in de bediening en aan de receptie/ontbijt van het hotel. Je bent medeverantwoordelijk voor het coachen, het opleiden en de correcte communicatie in je team. Je draagt mede de eindverantwoordelijkheid over de klanttevredenheid van de vestiging. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management. Je zorgt mede voor een gezonde structuur, ondersteuning en motivatie van de werknemers en een goede werkplanning.

Je bent mede verantwoordelijk voor de vlotte bediening van onze gasten en goede communicatie tussen zaal en keuken, je rapporteert aan de manager ter plaatse, neemt de verantwoordelijkheid over wanneer jouw manager er even niet is en volgt de huishoudelijke regels van The Lodge Group

Jouw profiel

  • Je hebt ervaring in de horeca en wil doorgroeien of je hebt een eerste ervaring als hoofdkelner
  • Klantvriendelijkheid draag je hoog in het vaandel
  • Structuur en initiatief nemen is je niet vreemd
  • Je bent kwaliteitsbewust
  • Je spreekt, leest, schrijft en begrijpt zeer vlot de Nederlandse taal, verder kan je een aardig mondje Frans en Engels
  • Je kan zelfstandig werken, bent betrouwbaar, stipt en correct
  • Je geeft contructieve feedback aan medewerkers en stuurt bij waar nodig
  • Je hebt een verzorgd uiterlijk en goede persoonlijke hygiëne
  • Avond- en weekendwerk is voor jou geen probleem
  • Je kan vlot overweg met digitale dossiers en computerprogramma’s, kennis van Mews & Strobbo is een pluspunt maar geen must

Ons aanbod

  • Een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een stabiele horecagroupering
  • Voltijds contract van 38u/week met variabel uurrooster, 5-dagen week
  • Verloning volgens ervaring, transportvergoeding, kledijvergoeding, eco-cheques, eindejaarspremie
  • Een gemotiveerd en jong team staat klaar om jou te ontmoeten en een samenwerking aan te gaan

Interesse in deze vacature? Aarzel niet om te solliciteren via de sollicitatiebutton of kom je CV persoonlijk afgeven aan de balie van Hotel La Royale ter attentie van Wendy
Loading ...
Loading ...

Date limite: 26-12-2025

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...