Sous-chef

☞ Compass

Vue: 195

Jour de mise à jour: 26-11-2025

Localisation: Puurs Antwerp

Catégorie: Santé / soins médicaux Médecins / Infirmière Ressources Humaines Éducation / Formation Production/Opération

Industrie: Restaurants cafés catering

Type d’emploi: Onbepaalde duur

Loading ...

le contenu du travail

Compass Group is een van de belangrijkste spelers op de Belgische foodservice markt. Als cateringpartner in bedrijven, de gezondheidszorg en het onderwijs ligt onze focus op het leveren van kwalitatief maatwerk. Bijna 2000 werknemers geven dagelijks het beste van zichzelf en maken het verschil. De dynamiek en inzet van onze mensen vormen de drijfkracht van onze onderneming. Onze restaurantbezoekers kunnen dit elke dag opnieuw proeven en ervaren. Wij geloven in de combinatie van topkwaliteit en de emotie van een mooi bord.

Compass Group bouwt dag na dag aan zijn uitbreiding dankzij de kracht van zijn merken, de specialisatie van zijn activiteiten per sector, de motivatie en de competentie van zijn werknemers.

Compass Group hecht een groot belang aan de diversiteit binnen haar organisatie.
Wij nodigen dan ook allen uit om hun kandidatuur in te dienen, welke ook de origine, het geslacht, de leeftijd, de sexuele geaardheid, de fylosofische overtuiging of de graad van handicap weze.
Als Sous-Chef in een bedrijf restaurant zal je instaan voor volgende taken:
  • Je neemt deel aan de productie van de warme maaltijden en ben je verantwoordelijk voor directiemaaltijden, bufetten en manifestaties.
  • Je assisteert de Gerant voor het coachen van het team: je legt de taken van uw team vast rekening houdend met de motivatie en teamspirit
  • Je staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden
  • Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), kwaliteit & hygiëne (HACCP)
  • Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen.
  • Je doet de bestellingen via intranet.
  • Je controleert en je beheert de foodcost.
  • Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur;
  • Je neemt deel aan de menucommissie als het nodig is.
  • Je rapporteert rechtsreeks aan uw verantwoordelijk Chef Gerant


  • Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 3 jaar
  • beroepservaring.
  • Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
  • Je hebt een verzorgd voorkomen.
  • Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
  • Je bent PC-vaardig.
  • Je spreekt vlot Nederlands.
  • Tweetaligheid is een pluspunt.
  • Je hebt noties van het Engels.
  • Je kan in een team werken.
  • Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.


  • Contract van onbepaalde duur
  • 38 uren per week
  • Vroeg en late Shiften.
  • Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
  • Aangename werksfeer met toffe collega’s
  • Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
  • Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
  • extra legale voordelen
  • Training op de werkvloer
  • Reële doorgroeimogelijkheden
  • werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensen, waar de medewerkers staan voor :
    • ’Winnen via teamwork’
    • ’Openheid, vertrouwen en integriteit’
    • ’Nemen van verantwoordelijkheid’
    • ’Passie voor kwaliteit’ en een ’can do-mentaliteit’

Interesse? Solliciteer online (http://compassgroup.hr-technologies.com) met vermelding van de referentie.
Loading ...
Loading ...

Date limite: 10-01-2026

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...