Medewerker keuken Zuid-Frankrijk

Contenuto del lavoro

Ben jij een gepassioneerde stressbestendige liefhebber uit de keuken of heb jij enife ervaring in de keuken en op zoek naar een plek om je culinair talent kwijt te kunnen? Vind je het leuk om voor gasten te zorgen en iedere avond weer een heerlijke maaltijd te bereiden? Kom dan bij ons werken als Leidinggevende in de keuken!

Wie zijn wij?
Middenin het ongerepte natuurgebied Les Grands Causses ligt RCN Val de Cantobre, met adembenemend panorama-uitzicht over kalkstenen hoogvlaktes en beboste heuvels. De terrassen liggen aan de zuidkant van de berg dus er is altijd zon! De omgeving is uitermate geschikt voor fietsers en wandelaars. Maar ook voor avonturiers zijn er genoeg sportieve uitdagingen, zoals kanoën, canyoning, parapenten of nog extremer bungeejumpen, met sprongen van 46 tot 107 meter hoogte!

Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Als medewerker in de keuken bezorg jij met je culinair talent onze gasten een onvergetelijke avond in ons gezellige restaurant.

Wat ga je doen?
Jij zorgt voor de mise en place. Samen met de keuken en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek, helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt.

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij:

– bent stressbestendig en kwaliteitsgerichtbent in staat om een klein keukenteam aan te sturen
– bent representatief en gastvrij
– hebt een passie voor koken
– bent bekend met HACCP-regels
– hebt oog voor detail
– hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een pré
– hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
– bent het hele seizoen beschikbaar ( 15.04.22 – 30.09.22)

Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega’s op één van de gezelligste vakantieparken in Frankrijk. Verblijf op het park is mogelijk, dit is geen verplichting. Als je op het park verblijft, ben je hiervoor een kleine bijdrage verschuldigd. Je werkt onder een Frans contract. De Franse arbeidsvoorwaarden conform de camping-CAO, genaamd HPA (Hôtellerie de Plein Air), zijn van toepassing.

Dienstverband: Voltijds, Tijdelijke Job, Vakantiejob
Contractduur 6 maanden

Loon: €1.700,00 - €1.770,00 per maand

Aanvullende betalingen:

• Fooi

Werkschema:

• Avondwerk
• Flexibel werkrooster

Verwachte startdatum: 15/04/2022