Manager Restauration rapide

Job content

A propos du contrat

Type de contrat

Intérim Manager

Date de début du contrat

01/01/2024

Spécificité des horaires

• Travailler le samedi
• Travailler le dimanche et les jours fériés

Adresse du lieu de travail

Rue de la Casquette, 4

4000 Liège

Manager restauration rapide H/F/X

Nombre de postes à pourvoir

1

Nombre d’années d’expérience

3 -5 ans minimum dans un rôle d’encadrement d’équipe

Catégorie(s) de métier et compétences

Compétences requises

• Assurer le développement commercial du restaurant à travers les différents canaux disponibles (Eat-in, take- away, delivery & catering)
• Effectuer le suivi financier et administratif du restaurant
• Établir le planning des équipes
• Mettre en œuvre la stratégie de performance et fidéliser les équipes et la clientèle
• Suivre les standards de qualité Makisu et veiller à la satisfaction du client
• Superviser l’activité des équipes et contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité.
• Coordonner les évaluations et les plans de formations qui y sont liés.

Description de l’entreprise

Depuis l’ouverture de notre premier restaurant à Bruxelles, notre souhait est d’apporter à chaque client·e une expérience de sushi accessible et ensoleillée. Notre équipe compte maintenant plus de 100 collaboratrices et collaborateurs enthousiastes qui ne ménagent pas leurs efforts pour être tous les jours à la hauteur de cette ambition. Nous sommes en développement continu à Bruxelles et nous avons entamé une aventure passionnante en Wallonie avec l’ouverture de notre premier restaurant Liégeois ! A ce titre nous recruterons donc un manager de restaurant pour Liège.

Chez nous les relations de travail sont simples, conviviales et bienveillantes. Nous sommes fier·e·s de la confiance et de la liberté d’expression qui règnent dans nos équipes.

Nous recherchons des personnalités solaires capables de montrer l’exemple et d’inspirer au quotidien leurs équipes. Si tu es positif·ve, dynamique, fiable et que tu aimes transmettre ton expertise HORECA dans la bonne humeur cette place est pour toi !

Description

• Tu as une expérience réussie dans cette fonction
• Tu coaches et soutiens ton équipe pour atteindre les objectifs en termes de qualité, chiffre d’affaires, expérience client et expérience collaborateur/collaboratrice. Tu assures la gestion quotidienne opérationnelle et l’atteinte des objectifs communs dans ton restaurant.
• Tu interviens prioritairement dans deux domaines : l’approvisionnement quotidien en marchandises y compris toute l’administration qui y est liée et la gestion au quotidien de l’équipe sur le terrain : la distribution et la supervision du travail.
• Tu exécutes et coordonnes les processus continus d’autocontrôle et participes à la mise en place et à l’exécution des plans d’actions d’amélioration continue.

Tu as envie de grandir dans une entreprise dynamique en plein développement ?

Tu recherches un cadre de travail où accompagnement, développement de l’autonomie et bienveillance sont vécus au quotidien ?

Tu as déjà une expérience en gestion dans une autre entreprise de restauration ?

Tu as une personnalité solaire qui peut emmener nos équipes et nos clients ?

Logiciels de bureautique

Logiciel de présentation (Powerpoint, , ...)

Messagerie (gmail, ...)

Internet (Internet Explorer, Chrome, Safari, Firefox, ...)

Tableur (Excel,)

Traitement de texte (Word, ...)

Personne de contact

Personne de contact

M. Antoine Cambier

Numéro de téléphone

+32497 46 39 50

Adresse e-mail

Antoine@makisu.be

Langue

Français