Maître d’Hôtel

Conteúdo do emprego

Vacature: Maître d’Hôtel bij De Lozen Boer

???? Locatie: Lochristi

???? Type functie: Voltijds

Over De Lozen Boer:

Sinds onze oprichting in 1955, is De Lozen Boer uitgegroeid tot een toonaangevende eventlocatie, prachtig gelegen in het groen aan de rand van Gent. Onder de deskundige leiding van de derde generatie van ons familiebedrijf, organiseren wij onvergetelijke evenementen voor zowel particulieren als bedrijven. Wij bieden een dynamische werkomgeving met een familiaire sfeer en een jong, enthousiast team.

Jouw rol als Maître d’Hôtel:

Als Maître d’Hôtel ben je de spil van onze gastvrijheid. Je zorgt voor een vlekkeloze organisatie en uitvoering van onze evenementen, waarbij je altijd streeft naar de hoogste standaard van service en kwaliteit. Jij bent het gezicht van onze locatie en zorgt ervoor dat elke gast zich welkom en speciaal voelt.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Leiding geven aan het zaalpersoneel en hen motiveren om uitstekende service te leveren.
• Coördineren van de voorbereiding en uitvoering van evenementen en banketten.
• Direct contact onderhouden met gasten om hun wensen en behoeften te begrijpen en te vervullen.
• Zorgen voor een gastvrije en professionele sfeer in onze locatie.
• Toezien op de naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
• Oplossen van problemen en klachten van gasten op een efficiënte en vriendelijke manier.
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, etc.).
• De planning van het zaalpersoneel opstellen en de activiteiten en instructies over de teams verdelen.
• Kassabedragen tellen en de reservaties noteren en bijwerken.
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten en wijnen.

Jouw profiel:

• Zeer vriendelijk en vlot in omgang met klanten en medewerkers.
• Creatief en meedenkend.
• Stressbestendig en punctueel.
• Hotelschooldiploma of opleiding in de horeca of gelijkwaardig door ervaring.
• Je hebt al enkele jaren ervaring als zaalverantwoordelijke of bent bereid om snel bij te leren en door te groeien binnen onze organisatie.
• Interesse in wijnen is een pluspunt.
• Zeer verzorgd voorkomen en kennis van etiquette.
• Discreet en betrouwbaar.
• Uitstekende organisatorische vaardigheden en oog voor detail.
• Flexibiliteit en bereidheid om te werken tijdens avonden en weekends.

Vereiste vaardigheden:

• Samenwerken, plannen en organiseren.
• Commercieel inzicht en klantgerichtheid.
• Zorgvuldigheid, zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
• Communiceren en resultaatgerichtheid.
• Betrouwbaarheid en stressbestendigheid.
• Zelfontwikkeling.

Ons aanbod

• Een dynamische en inspirerende werkomgeving in een gerenommeerde eventlocatie.
• Een familiaire sfeer in een bedrijf dat bijna 70 jaar bestaat.
• Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
• Een hecht en gemotiveerd team dat voelt als een tweede familie.
• Een voltijds contract van 38 uur.
• Flexibele uren, onderling bespreekbaar.
• De nodige opleiding op de werkvloer.

Ben jij de gedreven en enthousiaste Maître d’Hôtel die ons team komt versterken en meehelpt om van elk evenement een succes te maken? Solliciteer dan nu!

Solliciteren:

Stuur je CV en motivatiebrief naar isabelle@delozenboer.be. Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten!