Restaurant Manager

Ver: 160

Dia de atualização: 26-11-2025

Localização: Brussels Brussels Capital

Categoria: Comida & Bebida Gestão executiva

Indústria: Restaurants reizen en vrije tijd

Loading ...

Conteúdo do emprego

Je bent verantwoordelijk voor het algemeen management, de kwaliteit en de prestaties van het restaurant
Je werkt relevante actieplannen uit om de omzet op te krikken en om de kosten te optimaliseren (marge, HR, werkingskosten) op basis van analyses en gekozen doelstellingen
Je bepaalt gefaseerde doelen met de teamleden en volgt ze nauwgezet op (basisopleiding, evaluatiegesprekken)
Je verzorgt de dagelijkse administratie voor de human resources en het management van het restaurant
Je staat in voor de goede werking van het restaurant en je zorgt er mee voor dat de bediening, de opstelling, het onthaal … van een leien dakje loopt

Je kent de hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP) in detail
Je hebt al ervaring in de restaurantsector of de retail
Je voelt je goed op het terrein en blinkt uit in leadership, teamspirit en aansturing
Je een perfecte kennis van het Nederlands en mondeling begrip van het Frans
Je hebt commercieel inzicht en bent dynamisch en vriendelijk
Je bent eerlijk en hebt respect voor je team
Je bent goed georganiseerd en zet kwaliteits- en rentabiliteitsdoelen voor je team
Je bent flexibel en autonoom.

Keywords: HACCP, People Manager, horeca, Retails, Food.

Voltijds contract van onbepaalde duur
Wisselend en sociaal vriendelijk uurrooster met weekend (beurtrolsysteem)
Een salarispakket aangepast aan de sector (bedrijfswagen, hospitalisatieverzekering, gsm-abonnement, ...)

Loading ...

Clique para aplicar para o candidato livre

Loading ...

Loading ...

Loading ...