Restaurant Manager

☞ Horeca Partners

View: 130

Update day: 16-11-2025

Location: Antwerp City Antwerp

Category: Food & Beverage

Industry:

Loading ...

Job content

Voor een buffet- en grillconcept, regio Zuid-Antwerpen, zoeken we een Restaurant Manager gewapend met passie en ervaring.



De functie

Als manager neem je de leiding over een gepassioneerde ploeg enthousiastelingen met één doel: een uitstekende service bieden aan klanten die komen genieten van heerlijke buffetten, en bediening aan tafel.

  • Je krijgt de verantwoordelijkheid over het restaurant en neemt de leiding over het team van een 20-tal medewerkers.
  • Je stuurt je team aan en werkt mee, zowel in de zaal als in de keuken en zorgt voor een optimale organisatie en taakverdeling.
  • Je zorgt voor begeleiding en opleiding van je medewerkers, je zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd.
  • Je staat in voor het dagelijks personeelsbeheer: opmaak uurroosters, aanwervingen, respecteren van de sociale wetgeving…
  • Je bent verantwoordelijk voor de administratieve follow-up: bestellingen, stockbeheer, kascontrole, kostenbeheer, reservaties, opvolgen klantenfeedback en personeelsadministratie. Je wordt hierin bijgestaan door de Assistant Manager en shiftverantwoordelijken.
  • Je wordt zeer nauw betrokken in de maandelijkse cijfers van je vestiging tijdens de exploitatievergaderingen.


Het profiel

1. Opleiding en ervaring

  • Diploma hotelschool of Hotelmanagement of gelijkwaardig door ervaring
  • Gedegen ervaring als Horeca Manager of Assistant Restaurant Manager

2. Persoonlijkheidseigenschappen

  • Je hecht belang aan het volgen van kwaliteitsnormen en procedures
  • Je bent een teamplayer
  • Je zorgt samen met je team voor een onvergetelijke ervaring voor de klant
  • Je komt elke dag met een glimlach werken
  • Je hebt een passie voor het vak

3. Talenkennis

  • Nederlands

4. Kennis en vaardigheden

  • Je hebt kennis van de zaal en de keuken
  • Je beschikt over uitstekende managementvaardigheden
  • Je kan een team motiveren tot optimale prestaties
  • Je kan vlot overweg met bepaalde administratieve taken in het restaurant zoals bestellingen, stockbeheer en personeelsbeheer


Aanbod

  • Voltijdse tewerkstelling: 38u
  • Aantrekkelijk salarispakket, inclusief premiesysteem op basis van resultaten, dagelijks gevarieerde maaltijden, ecocheques en woon-werkvergoeding.
  • Vast contract in een stabiele organisatie met de nodige training en coaching via bedrijfsinterne opleidingen.
  • Wisselend en sociaal vriendelijk uurrooster met weekend en avondwerk in beurtrolsysteem.
  • Je komt terecht in een sterke restaurantgroep actief in België en Frankrijk met carrièremogelijkheden.
  • Grondige opleiding on the job vooraleer je aan de slag gaat in je uiteindelijke vestiging.
Loading ...
Loading ...

Deadline: 31-12-2025

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...