Restaurant Manager - Korenmarkt Gent

Job content

Restaurant -Manager M/V

Als manager ben je de dirigent van het orkest ! Je doet er alles voor om het de klanten naar hun zin te maken, je verenigt de squadra rond de waarden van Mamma Roma en vooral…niemand is gekker van pizza’s dan jij.

Je werkt hand in hand met de district manager opdat de klanten met de glimlach op hun lippen vertrekken.

Jouw Taken

· Zowel de zaal als de keuken kennen geen geheimen voor jou en je vindt het leuk het team op dezelfde golflengte te brengen en samen hard te werken in een leuke atmosfeer.

o Je beheert de uurroosters van het team

o Je zorgt voor de bestellingen bij APC-Food, zustermaatschappij van Mamma Roma

o Je verzekert de opvolging van de producten

o Je ziet toe op de navolging van de regels betreffende de hygiëne.

o Je bent onvermurwbaar als het gaat over het respecteren van de recepten van Mamma Roma

o Je motiveert de troepen en je ziet er op toe dat ze op regelmatige basis vormingen krijgen. Dit bespreek je met de district manager en HR

o Je beheerst de food cost en de personeelskosten en reageert indien nodig

o Je analyseert de wekelijkse resultaten van jouw ristorante

o Je werft nieuwe medewerkers aan in samenspraak en met de hulp van jouw district manager

En je bent niet bang je handen vuil te maken en mee te helpen. Je bent het voorbeeld voor het hele team.

Het recept van jouw succes

Als je liefhebt, dan zou je willen dat de hele wereld het weet. Overtuigen en verleiden zijn een tweede natuur voor jou. Je hebt een speels karakter, je bent positief ingesteld en je wil resultaten halen en oplossingen vinden. Stress heeft geen vat op jouw en je blijft even zen als de Dalai Lama in alle omstandigheden. Je kan anderen geruststellen op momenten dat het nodig is.

En wat nog…. ?

· Je hebt een basiskennis van Excel, Word en Outlook en je hebt al gewerkt met een beheerprogramma (ERP)

· Je spreekt Nederlands, redelijk Engels en je spreekt een mondje Frans

· Je kan aantonen dat je jouw talenten al gebruikt hebt in een gelijkwaardige functie

Ons aanbod

Jouw dynamisme en jouw engagement moet op zijn waarde worden beloond

Wij bieden:

· Een contract van onbepaalde duur met een competitief salaris in een bedrijf in volle expansie

· Eco cheques twv 250 €/jaar

· Een groepsverzekering via het paritair comité

Een gratis hospitalisatieverzekering

· Maaltijdcheques twv 7 €/dag

· Een bonussysteem gebaseerd op de resultaten

· Een jonge en dynamische omgeving

· Een volledige opleiding gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling

· De mogelijkheid om te evolueren

· Ruimte voor initiatieven en creativiteit

· Respect voor jouw persoonlijkheid en een goede werk-privé balans

Andere open vacatures op www.mammaroma.com

Expected Start Date: 1/12/2021

Dienstverband: Voltijds, Onbepaalde duur

Salaris: Vanaf €3.200,00 per maand

Aanvullende betalingen:

• 13e maand
• Jaarlijkse bonus
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld
• Zondag of feestdag

Voordelen:

• Ecocheques
• Een gsm voor professioneel gebruik
• elektronische maaltijdcheques
• Fietsvergoeding
• Flexibele werkuren
• Hospitalisatieverzekering
• Laptop van de zaak
• Openbaar vervoer vergoeding
• Pensioensparen
• Reiskosten vergoeding

Werkschema:

• Flexibel werkrooster

Maatregelen tegen het coronavirus:
Alle klanten moeten een mondmasker dragen

Thuiswerken:

• Nee