Sous Chef de cuisine (h/f)

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Update day: 16-11-2025

Location: Wavre Walloon Brabant

Category: Production / Operation

Industry: Werving- selectie- uitzendbureaus

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Job content

Vous êtes responsable de la mise en place et de la production en cuisine chaude et froide
Vous apportez du support à vos collègues dans leurs tâches quotidiennes
Vous organisez et coordonnez les activités des équipes
Vous assurez le service durant les heures d’ouverture du restaurant
Vous aidez à l’élaboration des menus et assurez les commandes de marchandises
Vous garantissez une qualité constante de la prestation et du service
Vous gérez les stocks de manière optimale
Vous êtes garant du bon respect des normes d’hygiène et de sécurité, en toutes circonstances

Vous avez une expérience réussie d’au moins cinq ans dans une fonction similaire acquise en restauration

Vous êtes passionné de cuisine et avez une expérience probante en cuisine gastronomique et végétarienne
Vous avez un sens aigu du collectif, l’intérêt du client et de l’équipe est votre priorité
Vous êtes capable de diriger, de former et de motiver les équipes de cuisine
Outre la gastronomie, votre sens du service et votre approche commerciale sont vos principaux points forts
Vous faites preuve d’autonomie et de proactivité
Vous êtes dynamique, flexible et prenez aisément des initiatives
Une connaissance opérationnelle de l’anglais est un atout ; des connaissances de base sont un requis

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique.

Horaires: 38h/semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 15H06.

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