chef-kok

Onze klant is een snelgroeiende restaurantketen met momenteel 13 locaties, gericht op het serveren van geweldig eten. Een locatie gecreëerd om mensen samen te brengen als een gedeelde gemeenschap en het hosten van heerlijke diners.

Voor hun filiaal te Mechelen is onze klant op zoek naar een chef-kok.

Als chef ben je verantwoordelijk voor een excellente operationele uitvoering:

• Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van geweldige gerechten.
• Je hebt volledige kennis van de recepten en je levert consistent kwaliteit af bij elke dienst.
• Samen met het management team zorg je voor een vlotte aanlevering van voorraad en opvulling van de stock.
• Je bent volledig op de hoogte van de HCCP-normen en je past deze consequent toe.
• Je zorgt ervoor dat de keuken en de stockruimte er steeds netjes en ordelijk bij liggen.
• Je besteedt de nodige aandacht aan het creëren van een toffe, maar ook productieve, werkomgeving. Efficiëntie, kwaliteit en netheid zijn hierbij cruciaal.
• Je vermijd afval.

Je werkt voltijds tussen maandag en zondag.

• Je bent een persoon die floreert in stressvolle situaties.
• Je kan een keuken zelfstandig leiden.
• Je hebt reeds een aantal jaren horeca-ervaring opgedaan.
• Je bent gedreven en leergierig.
• Je werkt op een ordelijke en gestructureerde manier.
• je bent een echte team player, je communiceert goed en je bent er klaar voor om stijlvolle gerechten te bereiden.

• Je krijgt een contract van onbepaalde duur na een geslaagde interimperiode;
• Je krijgt de vrijheid om ideeën te uiten;
• Je zal werken binnen een energiek en dynamisch bedrijf;
• Je krijgt een aantrekkelijk salarispakket met de nodige extra-legale voordelen;
• Je krijg kansen om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen een snelgroeiende omgeving;
• Je maakt deel uit van een geweldige familie!