水平: Associate

工作类型: Full-time

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工作内容

En tant que Technicien de laboratoire, vous travaillez dans le laboratoire de formulation de prototypes alimentaires de type «’bakery/confectionary’, ’savoury et plant-based savoury’, ’dairy/non-dairy’, ’health&nutrition’ (formulation, réalisation et caractérisation de prototypes alimentaires).

Vous optimisez les procédés de fabrication au laboratoire et développez la formulation en vue d’obtenir des produits stables, sains et goûteux. Vous réalisez les analyses physico-chimiques, de texture et sensorielles des produits finis sous les conseils de l’ingénieur d’applications.

Vous définissez des formulations en relation avec les valeurs nutritionnelles recommandées à l’aide d’un logiciel.

Vous travaillez sur des projets à court et long terme (supports techniques, supports clients, actions marketing, validation de nouveau produits).

Vous travaillez essentiellement en laboratoire et serez amené à valider ponctuellement les prototypes sur des installation semi-industrielles.

Des déplacements ponctuels à l’extérieur sont à prévoir.

Vous participez au développement et à la validation de nouvelles méthodes d’analyse.

Vous gérez votre matériel (calibration, nettoyage, etc.) et les ingrédients utilisés (gestion de stock, commandes, etc.).

Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique de 4 techniciens et 3 ingénieurs.

Profil

Vous êtes diplômé d’un bachelier (Bac+3) en agro-alimentaire, en biotechnologie ou en chimie.

Une première expérience dans le domaine de l’agro-alimentaire est souhaitée. Une expérience dans le domaine de la boulangerie/confiserie/laiterie/produits nutritionnels est un plus.

Vous aimez la cuisine, vous êtes curieux et aimez mettre la main à la pâte.

Vous êtes dynamique, communicatif, rigoureux et capable de travailler en équipe.

Vous avez de bonnes pratiques d’hygiène.

Vous avez une bonne connaissance de l’anglais écrit (technique) et de MS Office (Excel).

Offre

Contrat intérimaire jusque fin juin 2022
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最后期限: 31-12-2025

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