assistent restaurant manager

☞ Accent

View: 150

Update day: 16-11-2025

Location: Sint-Denijs-Westrem East Flanders

Category: Food & Beverage

Industry: HR personeel

Job type: Onbepaalde duur

Loading ...

Job content

Werken bij onze klant is werken bij een 100% familiaal bedrijf met meer dan 30 vestigingen in België en Frankrijk. Onze klant is bekend om zijn buffet en grill-restaurants. Daarnaast hebben ze de Fast Moving Concepts, snacking concepten gelegen in treinstations en shopping centra. Wie kiest voor een loopbaan bij onze klant kiest voor doorlopende opleidingen, persoonlijke evolutie, kennisverwerving en interne promoties!

Functiebeschrijving
Samen met je manager neem je de leiding over een gepassioneerde ploeg enthousiastelingen met één doel: een uitstekende service bieden aan klanten die komen genieten van heerlijke buffetten, en bediening aan tafel.

  • Je geeft leiding aan je team en werkt mee, zowel in de zaal als in de keuken en zorgt voor een optimale organisatie en taakverdeling. (85% van de job)
  • Je zorgt voor begeleiding en opleiding van je medewerkers, je zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd.
  • Je staat in voor de administratieve follow-up: (bestellingen, stockbeheer, kascontrole, kostenbeheer, reservaties, opvolgen klantenfeedback en personeelsadministratie). (15% van de job)
  • Je wordt zeer nauw betrokken in de maandelijkse cijfers van je vestiging tijdens de exploitatievergaderingen.


Functie-eisen
  • Je hebt minstens 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca en/of beschikt over een relevant diploma (bijv. hotelmanagement). Daarnaast heb je kennis van de zaal en de keuken.
  • Je beschikt over uitstekende managementvaardigheden en kan een team motiveren tot optimale prestaties.
  • Je hecht belang aan het volgen van kwaliteitsnormen en procedures.
  • Je kan vlot overweg met bepaalde administratieve taken in het restaurant zoals bestellingen, stockbeheer en personeelsbeheer.
  • Je bent een teamplayer en zorgt samen met je team voor een onvergetelijke ervaring voor de klant.
  • Je komt elke dag met een glimlach werken en hebt passie voor het vak. Deze vacature geeft je nu al zin om Colmar mee te doen groeien!


Arbeidsvoorwaarden
  • Aantrekkelijk salarispakket, inclusief premiesysteem op basis van resultaten, dagelijks gevarieerde maaltijden, ecocheques en woon-werkvergoeding
  • Een vast contract in een stabiele organisatie met de nodige training en coaching via bedrijfsinterne opleidingen.
  • Een aantrekkelijk uurrooster met onder meer minimaal 30 vrije weekenddagen per jaar.
  • Reële doorgroeimogelijkheden (het bewijs: 90% van onze leidinggevenden kreeg de kans om door te groeien!).
  • Investeert in een grondige opleiding on the job vooraleer je aan de slag gaat in je uiteindelijke vestiging.
  • Voltijdse tewerkstelling: 38u
Loading ...
Loading ...

Deadline: 31-12-2025

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...