Chef de partie h/f - Braine l'Alleud

☞ Daoust

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Update day: 26-11-2025

Location: Braine-l’Alleud Walloon Brabant

Category: Food & Beverage

Industry: Transport logistiek

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Job content

Description de l’annonce

Pour un très beau restaurant situé à Braine l’Alleud, Daoust recherche un chef de partie/cuisiner. Si le travail en cuisine constitue une bonne partie du boulot, ce chef devra pour autant s’occuper d’autres tâches.

Voici ce qui relèvera de votre responsabilité :

  • Création de la carte du restaurant en respectant un food-cost donné
  • Mise en place, préparation et garniture de plats chauds et froids
  • Ravitaillement de cuisine chaude et froide pendant le service
  • Superviser et organiser le travail de quatre commis (réalisation de plannings, management, lead terrain)
  • Contrôle qualité/fraîcheur des produits
  • Signaler les éventuelles pannes
  • Gestion globale du restaurant (très belle surface) en binôme avec le responsable

Votre profil

Le cuisiner recherché répond aux caractéristiques ci-dessous:

  • Vous disposez d’au moins quelques années d’expérience en tant que chef/chef de partie dans un établissement Horeca
  • Vous disposez d’au moins deux ans d’expérience en contact clientèle
  • Vous disposez de compétences culinaires avérées provenant de la brasserie hôtelière ou de la brasserie internationale (wok, sandwiches, crêpes,...)
  • Vous êtes capable de dresser des assiettes esthétiques et attirantes pour l’oeil, susceptibles d’être partagées sur les réseaux sociaux
  • Vous parlez couramment anglais
  • Vous êtes capable d’encadrer une petite équipe
  • Vous êtes un vrai passionné de cuisine qui ne craint pas des journées chargées (travail 5 jour/semaine, régulièrement le week-end)

Notre offre

Notre client vous offre un contrat à temps plein, avec perspective de CDI dans un restaurant de standing où vous ferez des tâches très variées.

Intéressé(e) ? Cliquez sur "postuler" ou envoyer votre CV sur waterloo@daoust.be

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Deadline: 10-01-2026

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