Barcrew - Nieuw Restaurant

Nieuw restaurant - Circe

Circe is een Grieks geörienteerd mediterraans restaurant en bar in hartje Gent. We serveren een typische zuiderse keuken met een verfijnde twist en dat in een unieke en sfeervolle setting. Gelegen aan de Leie, creëert Circe een sfeer die doet denken aan het zonovergoten zuiden.

Hiervoor zoeken we enthousiaste Barcrewdie het gezicht achter onze bar willen zijn en een onvergetelijke ervaring willen creëren voor de gasten in onze zaak. Ben jij vergroeid met een cocktailshaker en haal je trots uit afgewerkte, mooie glazen? Je hebt bovendien een passie voor horeca en gastvrijheid? Dan ben jij misschien wel de persoon die we zoeken!

Jobinhoud

Klantenservice
Met jouw glimlach zorg je ervoor dat elke gast zich graag aan jouw bar settelt. Een simpele ‘hallo’ of een praatje. Jij voelt als geen ander waar de gast nood aan heeft.

Cocktailbereiding
Je bereidt en serveert een breed scala aan dranken: van klassieke en innovatieve cocktails tot koffies die een barista doen verbleken.

Dagelijkse werking van de bar
Je zorgt dat de bar steeds voorzien is van drankjes en ingrediënten opdat je snel en efficiënt zou kunnen werken.
Je neemt bestellingen op, je bereidt en serveert de dranken met de nodige flair en respecteert hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie Je maakt rekeningen op, ontvangt en controleert de betalingsmiddelen en hebt aandacht bij het afscheid van gasten.

Commerciële ingesteldheid
Je houdt - naast een hoge, klantgerichte service - ook van het minimaliseren van kosten zoals personeelskost en streeft er naar zo veel mogelijk klanten tevreden te stellen om een optimale omzet te halen. Je bent liever moe dan lui. ;)

Contact met leveranciers
Je onderhoudt vlotte en professionele contacten met interne én externe leveranciers, zodat de continuïteit van de werking steeds gegarandeerd is.

Marketing
Je houdt ervan om met een grote glimlach op posts op onze socials te verschijnen!

Communicatie
Je communiceert op een respectvolle manier met collega’s, hetzij zaal-, keuken- of aanvullende crew. Je kan op een aangename wijze de flexibele crew motiveren, engageren en doen groeien, alsook beleefd een klacht van een gast de wereld uit helpen. Je rapporteert aan de verantwoordelijke bij eventuele problemen.

Functievereisten

• Je beschikt over minstens één jaar ervaring als barman, bij voorkeur in een zaak met een dynamische service.
• Je hebt een passie voor service en het creëren van lekkere cocktails voor onze gasten.
• Je kan snel, efficiënt en alsnog gastvrij klanten bedienen. Het lachen vergaat je niet als je aan het shaken bent.
• Je weet ondersteunende collega’s (studenten/flexi’s) op een constructieve manier aan te sturen tijdens een shift.
• Je hebt ervaring met het serveren van dranken en hebt vak- en productkennis over de recepturen.
• Je kan moeiteloos schakelen bij veranderende omstandigheden of noden.
• Je communiceert vlot in het Nederlands en het Engels, zowel met gasten als met collega’s en partners.
• Je werkt volgens een gevarieerd uurrooster dat mee evolueert met de openingsuren van de zaak. Avond- en weekendwerk beschouw je als een natuurlijk onderdeel van de horecabeleving.

Aanbod

• We bieden je een voltijds contract van onbepaalde duur, met een competitief en marktconform salarispakket
• Je komt terecht in een groeiend en ambitieus hospitality bedrijf, waar gastvrijheid, stijl en beleving centraal staan.
• Vanaf juni 2025 wordt Circe jouw dagelijkse uitvalsbasis.
• Je komt te werken in een setting waar collegialiteit en wederzijds respect de toon zetten.
• Regelmatig investeren we in teamoverleg én verbindende teambuildingsmomenten.
• Je krijgt de ruimte om jezelf te ontplooien, zowel persoonlijk als professioneel. Via opleiding en begeleiding ondersteunen we je in je traject.

Solliciteer hier!

Stuur een mail naar work@mtmgroup.be met je CV en motiveer waarom jij de spilfiguur wordt van onze sfeervolle bar en restaurant Circe!

• Je CV en een recente foto van jezelf.
• Motivatie