Chef-Kok (m/v)

☞ MOTEL - CAFÉ - RESTAURANT BEVEREN

Vue: 125

Jour de mise à jour: 16-11-2025

Localisation: Beveren East Flanders

Catégorie: Direction

Industrie:

Loading ...

le contenu du travail

Als Chef-kok ben je in Hotel Beveren een essentieel onderdeel van het standvastige management dat zorgt voor een goede bedrijfsvoering. Het is onze missie om van onze gasten ambassadeurs te maken met onze culinaire expertise. Het keukenteam werkt in een ruime keuken, onder leiding van een chef kok en meerdere sous chefs met elk hun specialiteit of afdeling.

  • Je leidt en begeleidt de keukenchefs (+- 22 pers) met hun taken om een vlotte service te garanderen;

  • Je controleert de smaak, werkwijze, de hygiëne en kwaliteit en stuurt bij waar nodig;

  • Je zorgt voor een verrassende en verfijnde smaak van de gerechten in alle restaurants & feest- en vergader zalen;

  • Je brengt innovatie in de verschillende menukaarten en restaurants;

  • Je staat in voor een correcte foodcost handhaving en neemt hiervoor de nodige initiatieven;

  • Je volgt samen met je team de voorraad minutieus op en plaatst de bestellingen;

  • Je inspireert en motiveert het keukenteam om dagelijks het beste van zichzelf te geven;

  • Als afdelingshoofd communiceer je vlot met de andere afdelingen.

Loading ...
Loading ...

Date limite: 31-12-2025

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...