Commis de cuisine

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Vue: 130

Jour de mise à jour: 16-11-2025

Localisation: Arlon Luxembourg

Catégorie: Production/Opération

Industrie: HR personeel

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le contenu du travail

Description du poste


  • Préparations préliminaires

    • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
    • Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…
    • Réception de la matière d’oeuvre

    Production culinaire

    • Remise en température
    • Découpage de viandes et charcuterie
    • Réalisation de fonds, sauces et mets simples
    • Surveillance de la cuisson des mets

    Dressage distribution

    • Disposition des mets dans les plats
    • Transmission au personnel de salle

    Entretien

    • Entretien de la cuisine et des locaux annexes
    • Réalisation des opérations de fin de service
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.


Profil et compétences


  • Expérience non exigée


Offre


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Date limite: 31-12-2025

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