Keukenmedewerker BANKETTEN HOTEL

☞ Van der Valk Hotel Gent

Vue: 165

Jour de mise à jour: 16-11-2025

Localisation: Ghent East Flanders

Catégorie: nourriture et boissons

Industrie:

Loading ...

le contenu du travail

Functieomschrijving:
Wij hebben ons nieuw hotel geopend begin april en het bevindt zich 10 minuten van het stadscentrum en heeft uitzicht op de Ghelamco Arena. In totaal bestaat het hotel uit 10 verdiepingen met 268 kamers, een Skybar, een wellness en 12 meeting zalen. Om onze Banqueting chef te ondersteunen, zoeken wij een banqueting chef de partie.

De functie:
  • Het bereiden van de lekkerste gerechten voor onze gasten op Banqueting niveau;
  • Je bereidt en werkt zelfstandig gerechten af;
  • Je schikt en garneert gerechten op borden en schotels of plaatst ze in warm water baden (bain-marie);
  • Opstellen van buffetten en mee ondersteunen aan de life cooking buffetten;
  • Je ruimt de keuken op, maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon en controleert / verwerkt voedseloverschotten;
  • Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen en je controleert daarnaast de kwaliteit en versheid van de producten;
  • Je houdt de koelkast, diepvries en keuken ordelijk en schoon;
  • Je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties en bespreekt deze met de Banqueting Chef;
  • Deze opsomming van taken is niet limitatief, afhankelijk van de omstandigheden kan er altijd gevraagd worden extra taken uit te voeren.
Profiel:
Wie ben jij?
Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Je bent vriendelijk tegen je gasten en je collega’s. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

  • Je hebt ervaring als kok en ervaring in een hotel (en of banketten) is een pré;
  • Je bent stressbestendig en kunt prioriteiten stellen;
  • Je kunt goed werken in teamverband;
  • Je bent representatief en gastvrij;
  • Je spreekt vloeiend- en foutloos Nederlands;
  • Het vloeiend spreken Frans is een pré.
Aanbod:
Wat wij bieden
Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie
met innovatie als drijfveer. Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden en omdat
ondernemen in ons DNA zit liggen er genoeg kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

  • Verder heb je een functie binnen een bedrijf met een gezellige werksfeer
waar teamwork de basis van het succes is;
  • Je ontvangt een salaris conform het horeca paritair comité;
  • Je ontvangt een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants.
Loading ...
Loading ...

Date limite: 31-12-2025

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...