Verantwoordelijke Catering Dendermonde - 38u

☞ JobTalent

Vue: 145

Jour de mise à jour: 25-11-2025

Localisation: Dendermonde East Flanders

Catégorie: nourriture et boissons

Industrie:

Type d’emploi: Full-time

Loading ...

le contenu du travail

Profiel

Ben jij gebeten door Horeca? Heb je ervaring in grootkeukens? Voor onze site in Dendermonde zijn wij op zoek naar een junior verantwoordelijke voor de productie van de catering. Ervaring heb je zeker nodig maar je krijgt ook zeker de juiste opleiding en begeleiding op de werkvloer.

Functieomschrijving

  • Je bent verantwoordelijk voor de productie van 650 maaltijden in warme en koude lijn voor 10 sites (rusthuizen, dienstencentra, kribbe, personeelsrestaurant)
  • Je bent verantwoordelijk voor gemiddeld 7 à 8 medewerkers. Deze medewerkers staan in voor alle bereidingen van de maaltijden (zowel conventioneel als dieetmaaltijden)
  • Je staat in voor de bestellingen
  • Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP-procedures
  • Je respecteert de opgelegde foodkosten
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij


Vaardigheden & kennis

Profiel
  • Je beschikt over een hotelschooldiploma en een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
  • Je hebt een relevante ervaring in het werken binnen een OCMW-omgeving
  • Ervaring in het koken in koude lijn is een plus
  • Je beschikt over een goede kennis dieetleer (theorie - praktijk)
  • Je spreekt zeer goed Nederlands
  • Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren
  • Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
  • Je bent flexibel zowel in taken als in werkuren
  • Je hebt een goede en gedegen kennis van informatica en IT-toepassingen. (Intern productieplanningspakket)
  • Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving


Opleiding

Minstens een aantal jaar ervaring in grootkeukens.

Aanbod

Wij bieden een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Dendermonde
  • Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 7u-15u (uitzonderlijk weekendwerk).
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
Loading ...
Loading ...

Date limite: 09-01-2026

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...