Operations Manager

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Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un Operations Manager, pour son client à Waterloo.

Notre client, situé à Waterloo, est une institution reconnue pour son cadre exceptionnel, son ambiance conviviale et ses expériences uniques. Nous recherchons un(e) Operations Manager dynamique et passionné(e) pour diriger et développer cet établissement phare, au cœur du pôle Horeca du groupe.En tant qu’Operations Manager, vous serez le moteur de l’excellence opérationnelle et de l’expérience client haut de gamme.

Vous gérerez une équipe talentueuse et participerez activement à la stratégie et à la croissance de l’établissement, tout en véhiculant son image prestigieuse auprès de nos clients, partenaires et collaborateurs.

Vos missions clés :

• Motiver, encadrer et développer une équipe engagée en assurant un management inspirant et efficace.
• Superviser les plannings, les inventaires et les obligations administratives, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Concevoir et actualiser une carte de boissons et snacks (cocktails, tapas, spiritueux), alignée sur les dernières tendances, pour offrir une expérience unique à nos clients.
• Analyser les performances, optimiser la rentabilité et proposer des idées novatrices pour renforcer l’attractivité de l’établissement.
• Gérer la communication sur les réseaux sociaux et organiser des événements (concerts, soirées privées, spectacles).
• Travailler en étroite collaboration avec le District Manager et les autres membres de l’équipe dirigeante pour atteindre les objectifs fixés.

Compétences requises

• Expérience : Minimum 5 ans dans une fonction similaire, idéalement dans le secteur Horeca.
• Compétences : Leadership, gestion d’équipe, mixologie, organisation, et service client premium.
• Langues : Bilingue français/anglais (le néerlandais est un plus).
• Soft skills : Dynamisme, proactivité, autonomie et discrétion. Vous savez gérer les imprévus avec calme et réactivité.

Avantages

• Cadre de travail exceptionnel : Une atmosphère prestigieuse et chaleureuse dans un lieu emblématique de Waterloo.
• Flexibilité : Des horaires adaptés à votre rythme, incluant des moments fixes et variables.
• Formation continue : Une opportunité de développer vos compétences et de progresser dans un environnement stimulant.
• Conditions attractives : CDI ou collaboration en tant qu’indépendant, au sein d’une équipe passionnée et dynamique.